Só o fermento que contem lactobacilus é que pode conter lactose? pode-se fazer iogurtes com os outros fermentos? Obrigado (Por: flapi)
Desconheço que exista fermento para iogurte sem lactobacilus. O fermento não contém lactose, apenas pode conter vestígios devido ao facto de poder ser produzido em contacto com leite de vaca. (Por: )
lactose
Só o fermento que contem lactobacilus é que pode conter lactose? pode-se fazer iogurtes com os outros fermentos?
[Por: @ 2007-09-17, 14:16 | Responder | Imprimir ]Obrigado
(Por: flapi)
Re: lactose
Desconheço que exista fermento para iogurte sem lactobacilus. O fermento não contém lactose, apenas pode conter vestígios devido ao facto de poder ser produzido em contacto com leite de vaca.
[Por: @ 2007-09-20, 21:00 | Responder | Imprimir ](Por: )