Boa noite, fiz leite de arroz (com arroz branco) através da opção soymilk e obtive uma solução gelatinosa. Como foi a 1ª vez que fiz não sei se é normal.
Sim, é mais ou menos normal porque o arroz tem alguma "goma". No entanto, se o arroz for muito bem lavado e até demolhado algumas horas, pode ficar menos espesso. Pode ainda optar por diminuir a quantidade de arroz.
Se usar arroz integral o resultado também é menos "gelatinoso".
Leite de arroz
Boa noite, fiz leite de arroz (com arroz branco) através da opção soymilk e obtive uma solução gelatinosa. Como foi a 1ª vez que fiz não sei se é normal.
[Por: silamelo83 @ 2010-03-29, 00:54 | Responder | Imprimir ]Re: Leite de arroz
Sim, é mais ou menos normal porque o arroz tem alguma "goma". No entanto, se o arroz for muito bem lavado e até demolhado algumas horas, pode ficar menos espesso. Pode ainda optar por diminuir a quantidade de arroz.
[Por: cris @ 2010-03-29, 16:08 | Responder | Imprimir ]Se usar arroz integral o resultado também é menos "gelatinoso".
Re: Leite de arroz
Boa tarde, quando fiz lavei o arroz e deixei de molho pouco mais de 4 horas. É necessário lavar novamente antes de utilizar? ou passar por água limpa?
[Por: silamelo83 @ 2010-03-31, 15:14 | Responder | Imprimir ]silvia
Re: Leite de arroz
Sim, antes de colocar na máquina devem lavar-se novamente os grãos, não só arroz, mas todos os outros.
[Por: cris @ 2010-03-31, 15:27 | Responder | Imprimir ]