Para se fazer o iogurte a partir do leite de soja da maquina midzu, é necessario retirar a parte solida do leite(okara), ou seja, é necessareio filtrar o leite? Obrigado

[Por: Vegcooker @ 2010-12-08, 11:58 | Responder | Imprimir ]

Sim, convém filtrar o leite para fazer o iogurte. Mesmo para fazer tofu ou para beber o ideal é separar a polpa da soja do leite. A polpa (okara) pode ser aproveitada em sopas, para engrossar molhos ou fazer hamburgueres.

[Por: cris @ 2010-12-08, 15:45 | Responder | Imprimir ]





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