Regueifa de espelta Regueifa de espelta

Regueifa de espelta

Ingredientes:
500g de farinha de espelta
240ml de água com azeite
15g de fermento fresco de padeiro
10g de sal integral

Preparação:
Mistura os ingredientes secos e depois junta os húmidos. Deixa levedar durante 2h num local ameno. Molda e torce a massa em forma de anel, pincela com azeite e leva ao forno a 150ºC num tabuleito untado e enfarinhado durante cerca de 30 min. Dentro do forno coloca um recipiente cheio de água para humidificar a cozedura. Pincela novamente a regueifa à saída do forno.


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Inserido em: 2019-04-19 Última actualização: 2019-04-19

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Receitas por Autor > Ana Soares
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