Categoria: Por Ingredientes > Receitas com Banana
Receitas cujos ingredientes incluem banana.
Para conheceres as propriedades nutricionais da banana, podes ler http://www.centrovegetariano.org/index.php?article_id=117
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Receitas com Trigo

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Gelado de Frutos Vermelhos Gelado de Frutos Vermelhos

Gelado de Frutos Vermelhos

Ingredientes:
3 bananas maduras cortadas e congeladas
1 pêra-abacate madura
250g de frutos vermelhos à escolha (framboesas, morangos, mirtilos)
adoçante natural à escolha q.b.: malte de cevada, açúcar de coco, etc. (opcional)



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Batido Vermelho de Legumes Batido Vermelho de Legumes

Batido Vermelho de Legumes

Ingredientes:
1 pé de aipo
1 banana
½ beterraba crua descascada
2 folhas de couve lombarda
3 folhas de alface
1 dúzia de folhas de espinafre
sumo de ½ limão
água q.b.



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Sobremesa de banana e arroz Sobremesa de banana e arroz

Sobremesa de banana e arroz

Ingredientes:
250g de arroz integral (previamente cozido só com água)
2 bananas maduras
canela em pó q.b.
açúcar amarelo/geleia de milho q.b.

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Fruta cozida com erva doce

Ingredientes:
4 maçãs descascadas
4 pêras descascadas
4 bananas descascadas
1 colher de sobremesa de erva-doce
1 pau de canela
1 limão

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Puré de bulgur e hortelã

Ingredientes:
1 banana
½ curgete (com casca)
1 alface roxa pequena
1 folha de hortelã fresca
1 folha de manjericão fresco
2 colheres de sopa de bulgur cozido

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Gelatina de Banana

Ingredientes:
2 colheres sobremesa de alga agar-agar
3 bananas
açúcar amarelo ou mascavado; ou geleia de milho q.b

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Batido de morango e banana

Ingredientes:
5 morangos
1 banana

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Puré de cenoura e amêndoas

Puré de cenoura e amêndoas
Ingredientes:
1 cenoura
1 pêra
1 banana
1 maçã
5 amêndoas
1 colher de sopa de germén de trigo

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Puré de fruta e iogurte de baunilha

Ingredientes:
1 banana
½ abacate
1 colher de sopa de sementes de linhaça
3/4 de iogurte de soja de sabor a baunilha


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Puré de fruta e aveia

Ingredientes:
1 banana
½ abacate
1 colher de sobremesa de sementes de sésamo
4 colheres de sopa de flocos de aveia integrais

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Puré de fruta e sementes

Ingredientes:
1 maçã
1 banana
1 pêra
2 tâmaras secas
1 colher de sobremesa de sementes de linhaça, sésamo ou girassol

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Puré de fruta e alfarroba

Ingredientes:
1 pêra
1 banana
1 maçã
1 colher de sobremesa de sementes de sésamo
1 colher de sobremesa de farinha de alfarroba
1 colher de sopa de flocos de milho (corn flakes)

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Açorda de flocos de trigo

Ingredientes:
200g de flocos de trigo
1 ou 2 dentes de alho
1 tomate
2 cenouras raladas com a casca
150g de lentilhas vermelhas
1 molho de coentros
1 banana
sultanas q.b
sementes de linhaça q.b

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Lanche de kefir

Ingredientes (para 1 pessoa):
1 banana
1 chávena de kefir de leite de soja
1 colher de sobremesa de açúcar amarelo
flocos de milho (corn flakes) q.b

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Tarte de Frutos

Ingredientes:
Para a massa:
100g de amêndoa com pele
100g de nozes
50g de ameixas secas
50g de damascos secos
raspa de ½ limão

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Amido de milho com banana e sésamo

Ingredientes:
¼ l leite de soja
2 colheres de sobremesa de maisena (amido de milho)
1 banana bem madura
sementes de sésamo q.b

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Tarte de banana

Ingredientes:
1 base de massa quebrada
5 bananas
1/5 chávena de açúcar amarelo ou outro adoçante
1 colher de sopa de farinha de mandioca
1 colher de chá mal cheia de canela em pó
½ colher de chá de bicarbonato de sódio
¼ chávena de água ou leite de soja
coco ralado q.b

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Bebida de noz com banana

Ingredientes (para 1 pessoa):
5 nozes
1 banana pequena ou média
1 copo com água mineral

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Crumble vegano

Ingredientes:
2 bananas grandes
2 maçãs grandes
250g margarina vegana
100g farinha de aveia integral
50g farinha de trigo integral
150g açúcar mascavado
1 colher de sopa de canela

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Seitan com banana

Ingredientes:
300g seitan
3 bananas grandes (bem maduras)
um pacote de natas aveia (ou soja)
1 cebola grande
alho q.b
azeite q.b
1 folha de louro
sal marinho q.b
tomilho q.b

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Bolo de iogurte e maçã

Ingredientes:
200g de farinha de trigo branca
50g de farinha de trigo integral
2 iogurtes de soja naturais
200g de açúcar amarelo
2 colheres de sobremesa de açúcar baunilhado
1 banana madura
1 colher de chá de fermento em pó
1 chávena de óleo
3 ou 4 maçãs
passas de uva q.b

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Gelado de iogurte e banana

Ingredientes:
500ml de iogurte de soja
5 bananas
6 colheres de sopa de xarope de ácer

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Bananas com calda de morango

Ingredientes:
2 colheres de sopa de manteiga de soja
2 colheres de sopa de açúcar mascavado
4 bananas pequenas
½ chávena de chá de água com gás
½ chávena de chá de geleia de morango
1 colher de café de canela em pó

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Mousse de chocolate e canela

Ingredientes:
2 bananas
4 colheres de sopa de amêndoas picadas
4 colheres de cacau
1 colher de chá de canela

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Batido de frutas

Ingredientes:
1 chávena de leite de soja
1 colher de chá de extracto de baunilha
2 laranjas grandes descascadas e descaroçadas
1 banana grande descascada
5 cubos de gelo

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Batido de frutas

Ingredientes (4 copos):
2 bananas
1 pêssego descascado e picado
6 morangos
4 chávenas de sumo de laranja

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Tarte de morangos

Ingredientes:
massa de tarte
400g de morangos maduros
2 bananas
1 colher de sopa de maisena
1 saqueta de açúcar baunilhado
50g de açúcar
3 colheres de sopa de amêndoas picadas
1 chávena de leite de soja ou de amêndoas

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Bolo de cacau

Ingredientes:
1 chávena de chá de farinha de trigo integral
1 chávena de chá de fructose
1/2 chávena de chá de cacau
1/2 chávena de chá de leite de soja (com ou sem sabor)
1/2 chávena com água morna
1 banana
1 maçã verde
passas q.b.

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Condimento de banana

Ingredientes:
4 bananas maduras
1 limão
½ chávena de passas de uva

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Pudim de tofu, chocolate e frutas

Ingredientes:
300g de chocolate preto vegano
600g de tofu
3 colheres de açúcar mascavado
3 bananas médias picadas ou amassadas
quivis q.b.

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Torta de Banana Maria

Ingredientes:
8 chávenas de açúcar mascavo
10 chávenas de farinha de trigo integral
2 dúzias de banana madura
200g de margarina vegan
50g de canela em pó

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Panquecas de banana e canela

Ingredientes (para 3 panquecas):
6 bananas grandes e maduras
4 colheres de sementes de sésamo
1 chávena de farinha de trigo
1colher de sopa de fermento em pó
canela em pó
1 colher de chá de sal
mel ou melaço
óleo para a massa
óleo para untar a frigideira
1 chávena de água

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Bolo de banana

Ingredientes:
2 chávenas de farinha de trigo branca
2 colheres de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de canela em pó
1 colher de chá de sal
½ chávena de açúcar mascavado
2 chávenas de água

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Biscoitos de banana com passas

Ingredientes (8 porções):
4 bananas
2 chávenas de chá de farinha de trigo integral
1 pitada de sal
1 chávena de chá de açúcar mascavado
2 colheres de sopa de coco ralado
4 colheres de sopa de água gelada
1 colher de sopa de canela em pó
½ chávena de chá de passas pretas sem sementes
óleo de milho q.b

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Doce de maçã com canela

Ingredientes (4 a 6 porções):
6 maçãs sem sementes e picadas
2 bananas maduras amassadas
2 colheres de sopa de maisena
¼ de chávena de passas de uva
½ colher de chá de canela

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Bife com banana

Ingredientes:
1 chávena de soja granulada (demolhada)
sal a gosto
½ chávena (chá) de farinha de milho
3 cascas de bananas
½ cebola picada
1 colher de sopa de salsinha picada
2 colheres de sopa de óleo de canola

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Bolo de banana e maçã

Ingredientes:
3 chávenas de farinha
2 chávenas de açúcar amarelo
2 colheres de chá de canela
1 colher de chá de fermento em pó
2 chávenas de leite de soja
1/2 chávena de passas
1/2 chávena de óleo
2 maçãs (reinetas)
2 bananas
margarina (ou manteiga de soja)
sumo de meio limão
açúcar amarelo e canela q.b.

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