Pizza de Seitan e Cebola Pizza de Seitan e Cebola

Pizza de Seitan e Cebola

Ingredientes:
2 bases de pizza frescas
polpa de tomate q.b.
orégãos a gosto
1 cebola grande laminada
250g de seitan laminado
curcuma a gosto
gengibre em pó a gosto
levedura de cerveja em pó a gosto
molho de soja q.b.
pimenta preta q.b.
azeite extra virgem q.b.



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Coquinhos de Amêndoa Coquinhos de Amêndoa

Coquinhos de Amêndoa

Ingredientes:
4 colheres de sopa de farinha de amêndoa (ou amêndoas peladas, torradas e moídas)
4 colheres de sopa de coco ralado + algum para envolver
3 colheres de sopa de geleia crua de agave
1 pitada de baunilha



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Mostarda caseira Mostarda caseira

Mostarda caseira

Ingredientes:
100g de sementes de mostarda moídas
50ml de vinho branco
1 colher de sopa de sal integral
80ml de água
2 colheres de sopa de açúcar mascavado claro



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Tarte Folhada Piquenique Tarte Folhada Piquenique

Tarte Folhada Piquenique

Ingredientes:
2 folhas de massa follhada refrigerada
250g de tofu esmigalhado com um garfo
1 cenoura
1 ramo de salsa
shoyu q.b.
azeite q.b.
1 pitada de mistura de 4 pimentas moídas
sementes de: abóbora, linhaça, chia, papoila, girassol e sésamo preto a gosto para polvilhar



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Brownies Veganos Integrais Brownies Veganos Integrais

Brownies Veganos Integrais

Ingredientes:
70g de farinha integral de espelta
1 chávena e 1/4 de açúcar mascavado escuro
65g de cacau cru em pó
1 colher de chá de baunilha em pó natural (polpa seca castanha)
3/4 de chávena de puré de maçã reineta previamente preparado ou de compra (cerca de 115g)*
12 colheres de sopa de óleo de coco derretido



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Patê de Feijão Manteiga Patê de Feijão Manteiga

Patê de Feijão Manteiga

Ingredientes:
500g de feijão manteiga cozido
1 pitada de sal integral
mistura de ervas aromáticas secas ou frescas a gosto
alho em pó a gosto
pimenta preta a gosto
1 fio de azeite



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