Tostas com patê de algas

Ingredientes:
150g de tofu
20g de algas hiziki
1 colher de sopa de miso
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de manteiga de amendoim
1 chávena de água
ervas aromáticas q.b (tomilho, manjericão, salsa)
1 pão (integral, centeio ou broa de milho)

Preparação:
Põe de molho as algas durante pelo menos 2 horas e depois coze-as meia hora. De seguida mistura o tofu, o miso, o azeite e a manteiga de amendoim e tritura tudo. Junta uma chávena de água e as ervas aromáticas a teu gosto.
Corta quadrados pequenos de pão e tosta-os ligeiramente. Serve as tostas quentes com o patê.

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Inserido em: 2004-10-31 Última actualização: 1999-11-29

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