Tomatada de tofu

Ingredientes (para 2 pessoas):
125g de tofu
molho de tomate (caseiro)
1 cebola
2 dentes de alho
125ml natas de soja
1 ramo de salsa
50g de cogumelos frescos
azeite q.b.
1 folha de louro
pimenta q.b.
sal q.b.

Preparação:
Refoga a cebola e os alhos picados no azeite, com o louro.
De seguida deita o tofu em cubos (previamente frito), os cogumelos laminados, e tempera com sal e pimenta.
Junta o molho de tomate, deixar cozinhar mais algum tempo.
Por fim juntam-se as natas e a salsa picada.
Acompanha com arroz basmati e salada.


(receita enviada pela nossa leitora Tânia Carvalho)

Copyright Centro Vegetariano. Reprodução permitida desde que indicando o endereço: http://www.centrovegetariano.org/receitas/index.php?print=1&article_id=480

Inserido em: 2006-10-07 Última actualização: 2006-10-07

Comentar printer     E-mail   Facebook F

Por Tempo > < 30 minutos
Por Dificuldade > Receitas de Dificuldade Média
Por Ingredientes > Receitas com Cogumelos
Por Ingredientes > Receitas com Natas de soja
Por Ingredientes > Receitas com Tofu
Por Tipo > Pratos Principais





https://www.centrovegetariano.org/receitas/index.php?&article_id=480