Açorda de flocos de trigo

Ingredientes:
200g de flocos de trigo
1 ou 2 dentes de alho
1 tomate
2 cenouras raladas com a casca
150g de lentilhas vermelhas
1 molho de coentros
1 banana
sultanas q.b
sementes de linhaça q.b

Preparação:
Junta-se o tomate pelado com o alho e as sultanas no tacho e deixa-se refogar um pouco, mesmo sem azeite nem água. Depois adiciona-se cerca de 1,5 l de água e espera-se que levante fervura. Em seguida, adicionam-se as lentilhas e os flocos de trigo e cozem cerca de 5 minutos. No final, desliga-se o lume e juntam-se os coentros cortados em pedaços pequenos, a cenoura ralada, a banana em rodelas e as sementes de linhaça. Adiciona-se azeite em cru.

Copyright Centro Vegetariano. Reprodução permitida desde que indicando o endereço: http://www.centrovegetariano.org/receitas/index.php?print=1&article_id=622

Inserido em: 2008.02.15 Última actualização: 2008.02.15

Comentar printer     E-mail   Facebook F

Receitas por Autor > Sónia Cruz
Receitas para Bebés/Crianças > > 2 anos
Por Ingredientes > Receitas com Lentilhas
Por Ingredientes > Receitas com Banana
Por Dificuldade > Receitas Fáceis
Por Tempo > < 30 minutos





https://www.centrovegetariano.org/receitas/index.php?&article_id=622