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Sopa leve de quinoa

Ingredientes:
água q.b.
1 couve-flor biológica
1 curgete biológica
1 cenoura biológica
1 chávena pequena de quinoa biológica
1 pitada de sal integral

Preparação:
Numa panela leva a água a ferver e junta os legumes aos pedaços. Deixa cozinhar. Passa-os com a varinha mágica e junta a quinoa deixando cozinhar um pouco. Tempera com sal.
Serve quente.
Se quiseres junta um fio de azeite.

Copyright Centro Vegetariano. Reprodução permitida desde que indicando o endereço: http://www.centrovegetariano.org/receitas/index.php?print=1&article_id=769

Inserido em: 2010-07-26 Última actualização: 2010-07-26

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Receitas por Autor > Maria de Lourdes Soares





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