Gaspacho cru

Ingredientes (para 2 pessoas):
1 tomate grande maduro
½ pimento verde grande
½ pepino médio
½ cebola média
2 dentes de alho
2 colheres de sopa de azeite virgem
1 colher de sopa de vinagre de maçã
sumo de ½ limão
sal integral q.b.


Preparação:
Lava bem todos os legumes. Corta o tomate aos pedaços. Abre o pimento e retira-lhe as sementes e os veios brancos. Descasca o pepino, os alhos e a cebola e corta também aos pedaços. Coloca todos os ingredientes no liquidificador à velocidade máxima durante alguns minutos e serve. Sugestão: Podes servir polvilhado com orégãos.



Copyright Centro Vegetariano. Reprodução permitida desde que indicando o endereço: http://www.centrovegetariano.org/receitas/index.php?print=1&article_id=770

Inserido em: 2010.08.07 Última actualização: 2016.07.21

Comentar printer     E-mail   Facebook F

Por Ingredientes > Receitas com Pimento
Por Ingredientes > Receitas com Tomate
Por Tempo > < 15 minutos
Por Dificuldade > Receitas Muito Fáceis
Receitas Crudívoras
Receitas por Autor > Ana Soares
Por Tipo > Sopas





https://www.centrovegetariano.org/receitas/index.php?&article_id=770