Esparguete com molho de nozes

Ingredientes:
400g de esparguete integral
20g de nozes
40g de miolo de pão integral
2 dentes de alho
8 folhas de basílico
azeite extra-virgem q.b.
leite de soja q.b.
1 pitada de sal integral
1 pitada de pimenta preta moída
água q.b.

Preparação:
Demolha o miolo do pão no leite e escorre. Tritura-o com as nozes, o basílico, o alho e um fio de azeite. Tempera com sal e pimenta.
Entretanto, coze o esparguete em água e sal, escorre e serve com o molho anterior por cima.


Copyright Centro Vegetariano. Reprodução permitida desde que indicando o endereço: http://www.centrovegetariano.org/receitas/index.php?print=1&article_id=834

Inserido em: 2011-09-19 Última actualização: 2011-09-19

Comentar printer     E-mail   Facebook F

Receitas por Autor > Ana Soares
Por Tipo > Pratos Principais
Por Ingredientes > Receitas com Massa
Por Ingredientes > Receitas com Pão
Por Ingredientes > Receitas com Nozes
Por Dificuldade > Receitas Fáceis
Por Tempo > < 30 minutos





https://www.centrovegetariano.org/receitas/index.php?&article_id=834