Tarte de vegetais

Gostaría de saber para que é as duas colheres de farinha que refer nos ingredientes.

obrigada.
(Por: Ana Oliveira)

[Por: @ 2010-10-31, 00:15 | Responder | Imprimir ]

Re: Tarte de vegetais

Deve ser para fazer o molho bechamel, mas na receita não diz como.
Geralmente faço aquecendo 1 c.sopa de margarina vegetal ou um pouco de azeite, coloco 1-2 c.sopa de farinha de trigo e vou adicionando o leite de soja aos poucos até ficar com a consistência que quero. Provavelmente aqui no CV tem alguma receita destas.

[Por: silamelo83 @ 2010-10-31, 11:15 | Responder | Imprimir ]

Re: Tarte de vegetais

Sim, há aqui uma receita de bechamel http://www.centrovegetariano.org/receitas/Article-191-Molho%2BBechamel.html e também na última Revista Vegetariana que saiu, no fim: http://www.revistavegetariana.com/index.php?destin=downloads

[Por: anasoares @ 2010-10-31, 11:22 | Responder | Imprimir ]






https://www.centrovegetariano.org/receitas/index.php?&message_id=381