Gostei muito do artigo, mas acho que faltou nosso amigo grão de bico. Até onde eu sei ele é mais rico em ferro se comparado com o feijão.
Seria bem interessante que vocês fizessem um "rank" entre o feijão, lentilha, grão de bico, ervilha... de quem contem mais nutrientes (vitaminas, minerais, proteína e carboidratos).
Ah, e sobre a beterraba ela tem ou não tem ferro? Ela é boa para tratar a anemia? Ou driblar...
Olá...
Gostei muito do artigo, mas acho que faltou nosso amigo grão de bico. Até onde eu sei ele é mais rico em ferro se comparado com o feijão.
[Por: @ 2013-11-26, 08:21 | Responder | Imprimir ]Seria bem interessante que vocês fizessem um "rank" entre o feijão, lentilha, grão de bico, ervilha... de quem contem mais nutrientes (vitaminas, minerais, proteína e carboidratos).
Ah, e sobre a beterraba ela tem ou não tem ferro? Ela é boa para tratar a anemia? Ou driblar...
Obrigada!
(Por: Fernanda)
Re: Olá...
Em http://www.centrovegetariano.org/Nutrientes.html pode comparar os nutrientes de vários alimentos.
[Por: cris @ 2013-12-14, 11:27 | Responder | Imprimir ]Re: Olá...
a tabela e a calculadora originaria dela nao fala
[Por: @ 2014-05-20, 01:25 | Responder | Imprimir ]nada do ferro lentilha
(Por: Eu)
Re: Olá...
No artigo indica que as lentilhas cozidas têm cerca de 3.3 mg de ferro.
[Por: cris @ 2014-05-20, 18:18 | Responder | Imprimir ]