É sempre muito bom ouvir concelhos de alguém que já vive neste mundo maravilhoso!!
Olha eu por enquanto ainda não tenho muita pressão, pois como disse acima, ainda não sou vegetariana e também ainda não disse cá em casa a meus pais...o que me deixa triste e com um pouco de vergonha, não ter sido ainda capaz de o fzr, ainda só disse a alguns amigos...mas é que eu quando penso no que minha mãe irá dizer e fazer quando eu lhe disser isso e lhe deixar claro k sou mesmo vegetariana, ao comer só mesmo comida sem nada animal...eu fico com algum medo do ambiente que não será pacífico, irei perder a paciência...
Eu entendo o lado dela, qualquer mãe tem mdeo que seu filho tenha problemas, como falta de ferro, a anemia ou outro...ela já me falou nisto, ao ver que eu como mt menos carne e quando eu mts vzs me recuso a comer do que els comem..mas lá está, como disseste, eu preciso informá-la, lhe dar informação mais de confiança...n só da boca pra fora, eu já pensei em lhe mostrar algo pra ela ler sobre alimentação sem carne e sobre nutrição em geral, por exemplo, das leguminosas que têm mt ferro e cálcio, ms ainda não os tenho em mão e tb duvido um bocado k ela os lêsse..ms terei de arranjar forma de os ter...
Eu agora terei que informar melhor e ter mais certezas naquilo que afirmar pra quem for, em relação ao ferro, cálcio e proteína, que algo que sempre nos atiram à cara e teremos k estar bem informados.
Vou ver se começo a fazer de novo minhas pesquizas mais intenas, como antes fiz, até ter certeza de que este é o caminho que quero pra mim, pois tendo mais certezas do que afirmo, poderei informar melhor e dar mais certezas aos que me criticam.
Olha em relação às pessoas famosas que me faláste, não sei se será boa ideia, pois minha mãe n as conhece e acho que diria k eram pessoas também sem juizo..
Ela tem medo, já se sabe, e depois como nunca falou com ninguém vegetariano...era bom que isso acontecesse um dia!!
Muito Obrigada pla força!! E sempre que eu tiver alguam dúvida, algo que me perguntem/acusem em relação ao que quero seguir, eu irei perguntar aqui e agradeço muito que me dêm concelhos e opinião!!!
Repara numa coisa Nature. Em geral, as pessoas que comem carne nao sabem mais de nutriçao do que os vegetarianos, por isso nao tem conhecimentos para afirmar que o vegetarianismo e mau para a saude ou para desmentir o que quer que afirmemos. Mas nunca devemos partir do principio de que tudo o que se diz de mal acerca deste ou daquele produto vegetariano esta errado. Devemos investigar diferentes fontes que considerarmos mais crediveis.
Nao e correto afirmar-se que o vegetarianismo e mau para a saude mas tambem nao e correto afirmar-se que o vegetarianismo e bom para a saude sem se especificar, pois pode-se ser vegetariano i comer mal. Mas nunca ninguem conseguiu desmentir que uma alimentaçao vegetariana equilibrada seja ma para a saude.
Este e o exemplo duma piramide de alimentos vegetariana http://happyvegetable.com/wp-content/uploads/2008/05/vegan-pyramid-1024x768.jpg
Eu tenho o cuidado de comer todos os dias (normalmente a todas as refeiçoes) vegetal fresco, cereal i leguminosa, i tento variar cada um deles de dia para dia. Por exemplo, arroz integral de tomate i lentilhas, sopa de couve portuguesa, grao de bico i cevada. Fruta como pelo menos 15 minutos antes da refeiçao para fazer a digestao antes de começar o prato principal. Dessa forma os nutrientes da fruta nao se deterioram com uma longa digestao.
E importante tomar regularmente algum alimento fortificado ou suplemento de vitamina B12, que e produzida por bacterias. Embora alguns alimentos vegetais possam conter B12 esta provavelmente nao e utilizavel pelo organismo humano i por isso essas fontes nao sao de confiança. Eu como extrato de levedura fortificado com B12 mas tambem existem outros produtos como bebida de soja, margarina i cereais desde que digam que sao fortificados com B12.
=Correçao=
Onde se le "nunca ninguem conseguiu desmentir que uma alimentaçao vegetariana equilibrada seja ma para a saude." deveria ler-se obviamente ".... boa para a saude."
Re: Minha libertação
Muito Obrigada André!!!
[Por: @ 2011-12-22, 21:07 | Responder | Imprimir ]É sempre muito bom ouvir concelhos de alguém que já vive neste mundo maravilhoso!!
Olha eu por enquanto ainda não tenho muita pressão, pois como disse acima, ainda não sou vegetariana e também ainda não disse cá em casa a meus pais...o que me deixa triste e com um pouco de vergonha, não ter sido ainda capaz de o fzr, ainda só disse a alguns amigos...mas é que eu quando penso no que minha mãe irá dizer e fazer quando eu lhe disser isso e lhe deixar claro k sou mesmo vegetariana, ao comer só mesmo comida sem nada animal...eu fico com algum medo do ambiente que não será pacífico, irei perder a paciência...
Eu entendo o lado dela, qualquer mãe tem mdeo que seu filho tenha problemas, como falta de ferro, a anemia ou outro...ela já me falou nisto, ao ver que eu como mt menos carne e quando eu mts vzs me recuso a comer do que els comem..mas lá está, como disseste, eu preciso informá-la, lhe dar informação mais de confiança...n só da boca pra fora, eu já pensei em lhe mostrar algo pra ela ler sobre alimentação sem carne e sobre nutrição em geral, por exemplo, das leguminosas que têm mt ferro e cálcio, ms ainda não os tenho em mão e tb duvido um bocado k ela os lêsse..ms terei de arranjar forma de os ter...
Eu agora terei que informar melhor e ter mais certezas naquilo que afirmar pra quem for, em relação ao ferro, cálcio e proteína, que algo que sempre nos atiram à cara e teremos k estar bem informados.
Vou ver se começo a fazer de novo minhas pesquizas mais intenas, como antes fiz, até ter certeza de que este é o caminho que quero pra mim, pois tendo mais certezas do que afirmo, poderei informar melhor e dar mais certezas aos que me criticam.
Olha em relação às pessoas famosas que me faláste, não sei se será boa ideia, pois minha mãe n as conhece e acho que diria k eram pessoas também sem juizo..
Ela tem medo, já se sabe, e depois como nunca falou com ninguém vegetariano...era bom que isso acontecesse um dia!!
Muito Obrigada pla força!! E sempre que eu tiver alguam dúvida, algo que me perguntem/acusem em relação ao que quero seguir, eu irei perguntar aqui e agradeço muito que me dêm concelhos e opinião!!!
Muito Obrigada!!
(Por: Nature)
Categoria: Alimentação
Re: Minha libertação
Nature antes de mais ve isto
[Por: andycor @ 2011-12-24, 00:32 | Responder | Imprimir ]http://www.centrovegetariano.org/Article-424-A%2BOp%25E7%25E3o%2BVegetariana%252C%2Bna%2Brevista%2BSelec%25E7%25F5es.html
Parte II i Parte III estao repetidas. Vou informar o CV a ver se eles tem o artigo todo.
Repara numa coisa Nature. Em geral, as pessoas que comem carne nao sabem mais de nutriçao do que os vegetarianos, por isso nao tem conhecimentos para afirmar que o vegetarianismo e mau para a saude ou para desmentir o que quer que afirmemos. Mas nunca devemos partir do principio de que tudo o que se diz de mal acerca deste ou daquele produto vegetariano esta errado. Devemos investigar diferentes fontes que considerarmos mais crediveis.
Nao e correto afirmar-se que o vegetarianismo e mau para a saude mas tambem nao e correto afirmar-se que o vegetarianismo e bom para a saude sem se especificar, pois pode-se ser vegetariano i comer mal. Mas nunca ninguem conseguiu desmentir que uma alimentaçao vegetariana equilibrada seja ma para a saude.
Este e o exemplo duma piramide de alimentos vegetariana http://happyvegetable.com/wp-content/uploads/2008/05/vegan-pyramid-1024x768.jpg
Eu tenho o cuidado de comer todos os dias (normalmente a todas as refeiçoes) vegetal fresco, cereal i leguminosa, i tento variar cada um deles de dia para dia. Por exemplo, arroz integral de tomate i lentilhas, sopa de couve portuguesa, grao de bico i cevada. Fruta como pelo menos 15 minutos antes da refeiçao para fazer a digestao antes de começar o prato principal. Dessa forma os nutrientes da fruta nao se deterioram com uma longa digestao.
E importante tomar regularmente algum alimento fortificado ou suplemento de vitamina B12, que e produzida por bacterias. Embora alguns alimentos vegetais possam conter B12 esta provavelmente nao e utilizavel pelo organismo humano i por isso essas fontes nao sao de confiança. Eu como extrato de levedura fortificado com B12 mas tambem existem outros produtos como bebida de soja, margarina i cereais desde que digam que sao fortificados com B12.
Se a tua mae tiver interesse em falar com alguem vegetariano, como tu sugere, terei todo o gosto em lhe explicar como o faço ha mais de 18 anos i me sinto de muito boa saude.
Entretanto i sem te querer sobrecarregar
http://www.centrovegetariano.org/Article-468-Vegetarianismo%252C%2Bno%2BJN.html
http://www.vegetarian-society.org/downloads/Vit&Min_list.pdf
http://www.moonpointer.com/downloads/vegdietflyer.pdf
Muito mais esta disponivel no forum do CV.
Força!
Categoria: Alimentação
Re: Minha libertação
=Correçao=
[Por: andycor @ 2011-12-24, 01:05 | Responder | Imprimir ]Onde se le "nunca ninguem conseguiu desmentir que uma alimentaçao vegetariana equilibrada seja ma para a saude." deveria ler-se obviamente ".... boa para a saude."
Categoria: Alimentação