Vamos construir uma sede para o Centro Vegetariano!


Vista do terreno

O Centro Vegetariano (CV) é um projeto que teve início em 2001.  A sua atividade tem sido essencialmente online, suportada por voluntários de vários pontos do mundo. A face mais visível é o site www.centrovegetariano.org, que aloja centenas de artigos, receitas, lista de restaurantes e muitos outros recursos.


Apesar da longevidade e abrangência do projeto, a associação não tem ainda uma sede própria. No entanto, isso está prestes a mudar!  O CV recebeu a ruína de uma casa antiga, no concelho de Oliveira do Hospital, para recuperar e usar.

>>> Ver mais e ajudar a construir sede do Centro Vegetariano

Sopa para vegetarianos Sopa para vegetarianos

Sopa para vegetarianos

Todos sabemos que a sopa é um alimento importante na nossa alimentação. Contem elevado teor de vitaminas, minerais, fibra, água e, é muitas vezes, a única forma de muitas pessoas ingerirem alimentos do reino vegetal.

Normalmente, a sopa é vista como um complemento ao prato principal, mas é perfeitamente possível transformar a sopa numa refeição principal, ou quase!

Isto torna-se especialmente interessante para vegetarianos que tenham pouco tempo para confecionar refeições.



Ler printer     E-mail   Facebook F



Batata-Doce - Um Superalimento Batata-Doce - Um Superalimento

Batata-Doce - Um Superalimento

A batata-doce é uma raiz e não um tubérculo, como se poderá supor. Existem centenas de variedades, o que faz variar a sua coloração (desde o amarelo, laranja, até roxo) e também o seu conteúdo nutricional.

É na Ásia, essencialmente na China, que acontece a maior produção de batata-doce. Em Portugal também existe produção, concentrada mais ao sul, na costa vicentina e no Algarve. A batata-doce de Aljezur é muito afamada pelo seu sabor especial, com certificação comunitária de Indicação Geográfica Protegida (IGP).



Ler printer     E-mail   Facebook F



Uma introdução à Permacultura Uma introdução à Permacultura

Uma introdução à Permacultura

O conceito "permacultura", exposto pela primeira vez em livro em 1978 na Austrália por Bill Mollison e Dave Holmgren (1) (um professor na universidade e o outro estudante de design ambiental), uniu os termos "permanente" e "agricultura". Designava um novo sistema interdisciplinar de planeamento/design ético, ecológico e funcional, para a escala humana e local, que ambos começaram a formular e a implementar no terreno, em meados dos anos 70.



Ler printer     E-mail   Facebook F



Entrevista à atleta vegetariana Ilda Pereira Entrevista à atleta vegetariana Ilda Pereira

Entrevista à atleta vegetariana Ilda Pereira

Ilda Pereira, Vice-Campeã Nacional de XCO em 2013, desde 1999 que segue uma alimentação vegetariana. Atualmente representa Portugal na Seleção Nacional de Ciclismo.

O Centro Vegetariano foi ao seu encontro, tentar saber mais sobre a sua opção alimentar e a carreira da ciclista.



Ler printer     E-mail   Facebook F



 Grávidas vegetarianas – que cuidados?  Grávidas vegetarianas – que cuidados?

Grávidas vegetarianas – que cuidados?

O desejo de qualquer mãe é gerar um bebé saudável, lindo e inteligente. A gravidez é uma etapa fundamental no desenvolvimento do bebé, e uma alimentação adequada vai influenciar de forma muito positiva a saúde da criança durante todo o seu crescimento, bem como a sua vida adulta. Não existe fase mais importante para que a sua saúde seja a melhor possível, do que o momento em que gera uma nova vida. O que come durante a gravidez terá um profundo efeito no seu filho, por isso, faça as melhores escolhas que conseguir. Mesmo que sinta que faz uma alimentação equilibrada antes de engravidar, não pode considerar seguro não rever o seu plano alimentar e garantir que serve todas as exigências desta nova fase e durante os próximos nove meses.



Ler printer     E-mail   Facebook F



Higiene e Cosmética Caseira e Económica Higiene e Cosmética Caseira e Económica

Higiene e Cosmética Caseira e Económica

Cuidar da saúde através de um estilo de vida saudável é mais abrangente do que apenas alimentação, boa atitude e exercício físico.

Há soluções bastante fáceis, rápidas e eficazes de higiene e cosmética que permitem a toda a família poupar dinheiro em produtos e evitar desperdício embalagens desnecessárias que raramente se reutilizam indo ainda novas para a reciclagem ou até aterros onde demoram várias décadas a decompor‑se.



Ler printer     E-mail   Facebook F



Como poupar dinheiro sem perder qualidade nutricional Como poupar dinheiro sem perder qualidade nutricional

Como poupar dinheiro sem perder qualidade nutricional

Apesar dos tempos de crise que correm, a culinária vegetariana é tão rica e versátil que torna perfeitamente possível continuarmos a preparar refeições saborosas e económicas, sem perda de qualquer valor nutricional.



Ler printer     E-mail   Facebook F