Semana Vegetariana 2010

De 1 a 7 de Outubro de 2010 acontece a 3ª Semana Vegetariana. Esta iniciativa pretende divulgar o vegetarianismo enquanto estilo de vida saudável, ético e ecológico.
Todos os dias são excelentes para promovermos o vegetarianismo, mas os dias 1 a 7 de Outubro são uma boa oportunidade para redobrar os nossos esforços e campanhas no sentido de um mundo melhor:

· 1 de Outubro, Dia Mundial do Vegetarianismo.

· 4 de Outubro, Dia Mundial do Animal.

Entrada “Vegetarianismo” na Infopédia

Carta enviada pelo Centro Vegetariano à direcção da Infopédia (propriedade da Porto Editora)

A entrada supracitada - http://www.infopedia.pt/$vegetarianismo , mais do que um artigo informativo, é um artigo de opinião, e que apresenta graves lacunas e erros, que vão contra o que se espera de uma Enciclopédia. Designadamente:

Visita ao restaurante Cor de Tangerina em Guimarães

Foi uma agradável surpresa descobrirmos, por mero acaso, o restaurante Cor de Tangerina, em Guimarães.
Situado em pleno centro histórico, no topo da colina sagrada, mesmo em frente ao Castelo de Guimarães e aos Paços dos Duques de Bragança, o Cor de Tangerina é um verdadeiro oásis de natureza e sabores.

Animais e Legislação

Como circular na via pública com o meu gato?».«Gostava de adoptar animais mas o condomínio proíbe...». «Posso levar o meu animal no carro ou em transporte público?». Estas são algumas dúvidas comuns com que nos deparamos frequentemente quando os nossos animais nos acompanham. Fica a conhecer o que diz realmente a lei acerca dos animais.

Workshop Cozinha Vegetariana em Viseu

No dia 20 de Junho, realizou-se no bar-restaurante Lugar do Capitão, em Viseu, mais um workshop promovido pelo Centro Vegetariano.
A iniciativa, dinamizada pela formadora Iris Palhas, contou com a presença de 9 pessoas interessadas em aprender mais sobre vegetarianismo.

Mais um Workshop de Cozinha Vegetariana no Porto

No dia 6 de Junho, realizou-se no Porto mais um workshop promovido pelo Centro Vegetariano, desta vez no restaurante Capa Verde.
A iniciativa, dinamizada pela formadora Ana Mineiro, contou com 11 interessados em aprender mais sobre a alimentação vegetariana.

Alface

A Primavera é uma estação do ano em que a energia é ascendente, tudo o que germinou no Inverno deita para fora os seus rebentos, folhas, flores e frutos. É também a época do ano em que o organismo está receptivo a processos de eliminação e desintoxicação, libertando-se dos excessos do Inverno. O órgão associado à Primavera é o Fígado e esta é a época indicada para o desintoxicarmos de gorduras acumuladas, ingerindo alimentos frescos, rebentos, sumos, entre outros.