Gostava de deixar uma receita,mas nao sei como o fazer,pelo menos na secçao de receitas.alguem me ajuda?
(Por: pedro) 2008.08.05 - 15:01 Categoria: Alimentação [ Responder - Imprimir]
Fotografia
Olá
Tenho investigado e não encontro nenhuma informação concreta sobre papel de fotografia vegan; não sei se todos possuem gelatina,li que o papel mate não tem, mas não existe garantias.
Alguém terá alguma informação neste sentido que me possa ajudar?
Obrigado
(Por: ) 2008.07.31 - 15:22 Categoria: Diversos [ Responder - Imprimir]
soja versus fertilidade
No site da Revista Pais e Filhos, saíu uma reportagem onde afirmavam segundo estudos,que os homens que consumiam soja tinham uma produção, 2 vezes mais pequena, de espermatozoides.
Não sei se já tinham conhecimento,este estudo é credivel?
Qual a opinião do Centro vegetariano?
manucha escreveu:
> No site da Revista Pais e Filhos, saíu uma reportagem onde afirmavam
> segundo estudos,que os homens que consumiam soja tinham uma produção, 2
> vezes mais pequena, de espermatozoides.
> Não sei se já tinham conhecimento,este estudo é credivel?
> Qual a opinião do Centro vegetariano?
>
Eu posso arranjar kefir de leite.
(Por: ninjy) 2008.07.25 - 21:26 Categoria: Diversos [ Responder - Imprimir]
Re: Kefir
> Eu posso arranjar kefir de leite.
> (Por: ninjy)
Diga-me onde posso ir buscar, e quanto é.
(Por: Ana Guerreiro) 2008.07.28 - 14:24 Categoria: Diversos [ Responder - Imprimir]
www.veganhealth.org
Achei interessante este site,revela estudos médicos sobre a populaçao vegetariana e vegan.O artigo sobre a densidade óssea na populaçao vegetariana deveria ser lido por todos,pois alerta para alguns problemas que poderiam ser evitados com alguns cuidados.abraços,este é o site:www.veganhealth.org
(Por: pedro) 2008.07.16 - 12:51 Categoria: Alimentação [ Responder - Imprimir]
Nutricionista/Pediatra
Bom dia!
Tenho um bébé com quase 7 meses e meio e gostaria de o orientar no regime (ovo-lacto)-vegetariano mas não conheço nenhum pediatra/nutricionista com experiência neste campo. Alguém conhece na zona de Lisboa? Muito obrigada. Maria Leite (Por: marialeite) 2008.07.16 - 09:12 Categoria: Alimentação [ Responder - Imprimir]
Re: Nutricionista/Pediatra
Olá, Maria,
não conheço nenhum nutricionista que te possa conselhar sobre a dieta vegetariana em Lisboa, mas, entretanto, para te ires guiando, aqui te deixo alguns links onde poderás ver que uma dieta vegetariana é perfeitamente saudável para crianças de qualquer idade.
Eu tb sou mãe de 1 menino q tem agora 3 anos e é vegetariano desde sempre. Ele está óptimo e a crescer muito bem. Ainda estou a amamentar e tb te aconselho a dar o peito enquanto o teu bebé assim o desejar, pq eles se desmamam sozinhos, ao longo do tempo. Se já não lhe dás peito, existem fórmulas de leite à base de soja.
No nosso site do CV encontras vários artigos e receitas para bebés e crianças vegetarianas.
E parabéns pela tua decisão!
Boa noite!
Agradeço à Sónia a informação que me deu.
Quem souber de um pediatra/nutricionista com experiência em dieta vegetariana para bébés, mesmo fora de Lisboa (quem diz Lisboa, diz Cascais, Loures, Odivelas...), avise-me.
Muito obrigada.
Maria João Leite
marialeite escreveu:
> Bom dia!
> Tenho um bébé com quase 7 meses e meio e gostaria de o orientar no regime
> (ovo-lacto)-vegetariano mas não conheço nenhum pediatra/nutricionista com
> experiência neste campo. Alguém conhece na zona de Lisboa? Muito obrigada.
> Maria Leite
Olá,
penso que é mais fácil encontrar marcas de esparguete sem ovo do que com ovo... basta leres os ingredientes no pacote, antes de comprar. Penso que a maior parte das massas é feita com água e farinha de trigo, embora haja algumas (as coloridas) que usam não só o ovo como também tinta de lulas e outros corantes à base de animais. Aquelas que usam ovo, geralmente têm isso anunciado em letras grandes no pacote (mas nem todas, por isso convém ver sempre).
Só de início me dava mais trabalho ter que ver os ingredientes do que comprava.
Agora já sei que produtos comprar e, como compro praticamente sempre os mesmos todas as semanas, já só vejo os ingredientes daqueles que são novidade cá em casa ou daqueles que não compro há muito tempo (às vezes os ingredientes mudam).
A maioria das massas são sem ovo. Só a massa para lasanha é que geralmente tem ovo. Mas já existem algumas marcas sem ovo, basta ler o rótulo para descobrir. (Por: cris) 2008.07.19 - 11:17 Categoria: Alimentação [ Responder - Imprimir]
Falafel
Olá!
Aqui à dias lembrei-me de tentar fazer bolinhas falafel em casa. Segui a receita que encontramos aqui no centro vegetariano, mas a experiência não correu nada bem. A massa pareceu-me bem, mas quando levei as bolinhas a fritar, estas desfizeram-se completamente :(
Alguém já experimentou fazer esta receita e faz ideia do que é que correu mal?
Desde já, obrigado pelos comentários.
Beijinhos.
Li (Por: kali_the_queen) 2008.07.14 - 15:51 Categoria: Alimentação [ Responder - Imprimir]
Re: Falafel
Olá,
é capaz de resultar melhor se, em vez de fritares, meteres no forno.
(Por: ) 2008.07.14 - 16:48 Categoria: Alimentação [ Responder - Imprimir]
Re: Falafel
Senhora ou Senhorita Li
Que pena o que lhe aconteceu. Comigo sucedeu algo semelhante quando tentei por primeira vez fazer essas albôndegas vegeetais, creio que em 1988. Nós usamos grãos-de-bico CRUS.Naturalmente que teem de estar de molho pelo menos 24 horas. Depois moa-os num moedor etc.Espero que tenha sucesso. Cas oqueira, escreva-me:
O problema é o preço, quer dizer, nem tanto o preço do calçado em si, é mais o preço dos portes de envio que ficam por £20. Uma vez que a maioria, pelo menos os que vi, são Made in Portugal, seria muito melhor comprá-los directamente à fábrica que os produz. Isto se for possível, alguém sabe onde são fabricados? Se sim, alguém tem um contacto?
Muitos são fabricados pela Trofal http://www.trofal.com , uma fábrica da Benedita. Infelizmente, a Trofal só exporta. Embora, já tenha prometido que em breve será possível comprar o seu calçado vegano em Portugal.
(Por: ) 2008.07.13 - 12:20 Categoria: Alimentação [ Responder - Imprimir]
Sapatos alterados para Vegan
Como o assunto é sapatos gostaria de partilhar convosco:
principalmente com os Vegan, que comprei sandálias da Birkenstock, que habitualmente têm revestimento a pele na palmilha, sem nenhuma pele.
Como era fã das ditas sandálias, mas não uso pele de nenhum tipo, falei directamente com o distribuidor da marca em Portugal e expus a situação. Foi-me dito que era possível pedir na fábrica a alteração, e como tal vou receber as minhas Birkis originais mas sem a palmilha de pele.
Se alguém estiver interessado, pois acredito que são um bom produto, eu fiz da seguinte maneira:
Escolhi os modelos que queria através de http://www.footshopping.com/ e depois enviei o meu pedido para vnogueira@stepin.pt Sr. Virgílio Nogueira.
Proteina de soja.
Olá.Estou na firme tentativa de abolir a carne do meu cardápio.
Gostaria de uma dica em relação a proteina de soja, é o seguinte:
Após a hidratação da mesma, não consigo "molda-la" em forma nenhuma(hamburguer por exemplo), fica esfarelando. Alguma dica?
Obrigado desde já.
(Por: Will)
2008.08.05 - 20:10
Categoria: Alimentação
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