Livro Gastronomia vegetariana tradicional portuguesa I


Com curiosidades sobre alguns alimentos.


1º Volume!

Preço: EUR 13.99

Stock: Sim

Referência: C1971
ISBN: 978-989-54302-0-8

Este livro de receitas consiste no levantamento da cozinha vegetariana tradicional portuguesa.

Contém 12 receitas ovo-lacto-vegetarianas, uma para cada região de Portugal.

Foca-se na reinterpretação e combinação de receitas existentes na gastronomia das diferentes regiões de Portugal, que levaram à criação de novos pratos vegetarianos, tendo em conta composições equilibradas em termos organoléticos e nutricionais.

Cada uma das receitas aqui apresentadas constitui uma harmonia entre diferentes cores, cheiros, texturas, aromas e sabores tendo sido utilizada uma grande variedade de ingredientes regionais.

Com este livro Lena Clasing pretende despertar o interesse da população portuguesa para o vegetarianismo, aproximando este mais à cozinha tradicional que é conhecida, e fazer perceber que uma refeição pode ser prazerosa, emocionante e completa sem peixe nem carne.

Autora: Lena Clasing

ISBN: 978-989-54302-0-8

  printer   E-mail   Facebook F

Avaliar / Comentar

Categoria: Sugestões de presentes
Livros

Produtos Relacionados

Livro Gastronomia vegetariana tradicional portuguesa II Livro Gastronomia vegetariana tradicional portuguesa II

Livro Gastronomia vegetariana tradicional portuguesa II

Com curiosidades sobre alguns alimentos.

2º Volume!

Stock: Sim | Preço: EUR 13.99


Livro Gastronomia vegetariana tradicional portuguesa III Livro Gastronomia vegetariana tradicional portuguesa III

Livro Gastronomia vegetariana tradicional portuguesa III

Com curiosidades sobre alguns alimentos.

3º Volume!

Stock: Sim | Preço: EUR 13.99