Centro Vegetariano - Vegetarianismo e Veganismo
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Símbolo vegan, logótipo do Centro Vegetariano




acelgas acelgas

Descobre as Acelgas

A acelga (Beta vulgaris), também conhecida por beterraba branca, é uma hortaliça versátil e nutritiva de folhas verde-escuras e talos vermelhos, brancos ou amarelos, com sabor levemente amargo.


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Vareniki Vareniki

Veganismo, estilo de vida de paz

Mais um ano está a chegar ao fim. E novamente nos países ocidentais ainda existe este espírito de Natal, esta pausa em que nos lembramos dos amigos e juntamos o mais possível a família na pressa de uma vida moderna que parece sugar cada segundo sem que nos apercebamos do tempo passar. 



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bolo aniversário bolo aniversário

Há 23 anos a promover o vegetarianismo!

No dia 20 de Outubro de 2024, o Centro Vegetariano - Associação Ambiental para a Promoção do Vegetarianismo comemora 23 anos de existência.
O principal trabalho da associação tem sido na internet e para a internet, contando hoje com várias páginas online (página principal, receitas, galeria) e uma loja online com centenas de produtos vegetarianos.

Ao fim de 23 anos, o Centro Vegetariano é hoje uma referência para muitos visitantes; é ponto de divulgação informação, bem como uma fonte de recursos, nomeadamente receitas, lista de restaurantes, lista de profissionais de saúde, tabela de nutrientes e outros.



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vegetais vegetais

Veganismo num mundo cada vez mais vegano

No século 21, parece que o veganismo finalmente se tornou bastante popular. Em todos os lugares que vamos, deve haver algo vegano para comer e os empregados de restaurante não acham estranho quando os clientes pedem comida vegana. Isso significa objetivo cumprido e portanto o fim do movimento vegano? Talvez não tão depressa.

Normalmente, existem quatro razões principais pelas quais as pessoas se tornam veganas: I) razões éticas; II) razões de saúde; III) razões ecológicas; e IV) razões espirituais. 



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Legumes variados Legumes variados

O Budismo Defende o Vegetarianismo?

Sobretudo nos últimos anos, o vegetarianismo é uma prática cada vez mais presente em Portugal, seja o ovo-lacto-vegetarianismo (que exclui da alimentação produtos primários de origem animal, como a carne e o peixe, mas mantém produtos secundários como o leite e os ovos), ou o vegetarianismo estrito (ou veganismo), um estilo de vida que exclui qualquer produto de origem animal, primário ou secundário, da alimentação, do vestuário e de todos os aspetos da vida diária. Há cada vez mais pessoas a retirar produtos de origem animal da sua alimentação, seja carne, peixe, leite ou outros.



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