As classes mais elevadas consomem menos produtos animais
É nas classes sociais mais elevadas (AB) que se encontram as menores frequências de consumo de carne, peixe e ovos. Esta é ainda outra conclusão do estudo do Centro Vegetariano, realizado em setembro 2017, (ver aqui), e que permitiu tirar várias conclusões sobre os hábitos alimentares dos Portugueses.
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As mulheres do sul conhecem mais vegetarianos!
Foram mais as mulheres, das classes sociais mais elevadas, e no sul do país, que responderam afirmativamente à pergunta “Conhece pelo menos uma pessoa que siga uma alimentação exclusivamente vegetal?”.
A pergunta foi feita no mais recente estudo do Centro Vegetariano, realizado em setembro 2017, (ver aqui).
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Feliz ano de 2018!
Chega o fim do ano de 2017, impõem-se as habituais retrospetivas de um virar de página.
O ano cessante ficará marcado pela realização daquele que foi o segundo grande estudo sobre os hábitos alimentares dos Portugueses, cuja principal conclusão é que o número de vegetarianos quadruplicou nos últimos 10 anos em Portugal.
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Centro Vegetariano comemora 16 anos de atividade
Foi em 20 de outubro de 2001 que o Centro Vegetariano enviou o seu primeiro boletim eletrónico, então a apenas 30 pessoas. A associação decidiu usar o dia 20 de outubro como a data oficial de aniversário.
Celebra-se hoje, portanto, mais de dezasseis anos de atividade de um projeto cujo trabalho nos orgulha e cujo reconhecimento nos motiva a continuar.
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Mais de 4 em cada 10 portugueses considera alimentação vegetariana nutritiva
O mais recente estudo do Centro Vegetariano, realizado em setembro 2017 pela AC Nielsen (ver aqui: https://www.centrovegetariano.org/Article-620-Numero-vegetarianos-quadruplica-10-anos-Portugal.html os principais resultados), permitiu também analisar a percepção dos Portugueses acerca do vegetarianismo.
Quando questionados acerca do valor nutricional de uma alimentação com base vegetal, 42 % dos Portugueses concorda que fornece todos os nutrientes essenciais à saúde. Dos inquiridos, 39 % indicou ainda conhecer pelo menos uma pessoa que segue uma alimentação exclusivamente vegetal
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120 000 vegetarianos - Número quadruplica em 10 anos
Estudo da Nielsen, para o Centro Vegetariano
Em setembro de 2007, o Centro Vegetariano realizou o primeiro estudo a uma amostra representativa da população portuguesa para determinar o número de vegetarianos em Portugal, com a AC Nielsen.
Passados dez anos, em setembro 2017, repetimos o estudo e as conclusões mostram uma evolução muito surpreendente.
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O número de vegetarianos quadruplicou em 10 anos, com 1.2 % dos portugueses a não consumirem carne nem peixe atualmente. Em 2007 apenas 0.3 % da população portuguesa se encontrava nesta categoria.
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10ª Semana Vegetariana
Este ano de 2017, assinalamos já a 10ª Edição da Semana Vegetariana, de 1 a 7 de Outubro.
Durante 7 dias, o vegetarianismo está em foco enquanto prática de estilo de vida saudável, ético e ecológico. Inúmeros eventos, um pouco por todo o país,estão agendados com o principal propósito de elucidar um maior número de pessoas para esta causa.
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