Trigo sarraceno BIO Biodharma 500g


Versátil na cozinha.




Preço: EUR 1.79

Stock: Sim

Validade: 2023-06-30
Referência: C428
Quantidade da embalagem: 500 g

Apesar do nome, o trigo sarraceno nada tem a ver com o trigo comum. Não é um cereal mas sim uma semente bastante versátil na nossa cozinha.

De cor arrosada e sabor característico pode substituir o arroz.

Também chamado de trigo mourisco é muito utilizado na culinária russa, polaca e ucraniana.

Ingredientes: 100% trigo sarraceno

Modo de Preparação:

Uma porção de trigo sarraceno para duas de água. Cozinhar durante 10 a 15 minutos. Pode ser usado como substituto do arroz, podendo ser cozinhado da mesma forma. Estes grãos podem ser previamente tostados numa frigideira. O trigo sarraceno pode ser utilizado também na padaria e pastelaria, e como cereal de pequeno almoço.

Características:

  • Fonte de proteínas de alto valor biológico, rico em magnésio e rico em fibras insolúveis.
  • Muito rico em rutina (vitamina P).
  • Ação antioxidante.
  • Isento de glúten.

Informação Nutricional

  •   Por 100g de produto
    Valor Energético 343 Kcal/ 1440 Kj
    Proteínas 13,30 g
    Hidratos de carbono 61,50 g
    dos quais açúcares 2,00 g
    Lípidos 3,40 g
    dos quais saturados 0,70 g
    Fibra 10,0 g
    Sal 1 mg

Origem:  UE

Certificação biológica por Ecocert

Alergénios: Pode conter vestígios de soja

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Categoria: Marcas - Fornecedores > Biodharma
Produtos alimentares > Cereais e derivados

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