O molho de soja ou shoyo é um tempero oriental tradicional obtido a partir da fermentação enzimática da soja. De sabor muito agradável, é um excelente molho para enriquecer os mais variados pratos e um bom substituto do sal.
Use para temperar seitan, tofu, saladas e outras preparações culinárias.
É rico em proteínas e sódio.
Ingredientes: água (44%), feijão de soja (29%), sal (18%), farinha de trigo (9%).
Análise nutricional (100 g):Energia: 148 Kcal/619 KjLípidos: 0 gHidratos de carbono: 31 gdos quais açúcares: 25 gProteínas: 6 gSal: 22 g
Contém soja e glúten.
Categoria: Marcas - Fornecedores > BiodharmaProdutos alimentares > Azeite, Sal, Condimentos e Molhos
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