Piza vegana Piza vegana

Piza Vegana

Ingredientes:
Massa:
1 chávena e 1/2 de farinha integral de aveia
1 chávena de farinha de trigo
cerca de 1 chávena de água morna
1 colher de chá de sal marinho com ervas aromáticas
sementes variadas a gosto (papoila, sésamo, abóbora, girassol, chia, linhaça, etc.)
1 pitada de alho em pó
1 pitada de pimenta preta moída
azeite extra-virgem q.b.


Guarnição:
250g de tofu esmigalhado
sumo de 1/2 limão
molho de soja (shoyu) q.b.
1 pitada de alho em pó
1 pitada de pimenta preta moída
levedura de cerveja em pó ou flocos q.b.
1 cebola finamente laminada
polpa de tomate q.b.
orégãos q.b.
sementes variadas a gosto (papoila, sésamo, abóbora, girassol, chia, linhaça, etc.)
azeitonas a gosto
azeite extra-virgem q.b.

Preparação:
Mistura muito bem todos os ingredientes da massa até ficar homogénea, moldável e que se desprenda facilmente do recipiente.
Dá-lhe a forma de disco e coloca-a num tabuleiro redondo untado com azeite levando ao forno a 150ºC cerca de 5 minutos. Reserva.
Mistura bem o tofu com o sumo de limão, o shoyu, o alho, a pimenta e a levedura. Reserva.
Sobre a massa espalha a polpa de tomate e polvilha com orégãos. Dispõe a cebola, o tofu e as sementes. Se quiseres volta a polvilhar com orégãos e levedura. Rega com azeite e dispõe as azeitonas. Leva ao forno até dourar.


Copyright Centro Vegetariano. Reprodução permitida desde que indicando o endereço: http://www.centrovegetariano.org/receitas/index.php?print=1&article_id=1014

Inserido em: 2016-07-07 Última actualização: 2016-08-02

Comentar printer     E-mail   Facebook F

Por Tempo > > 45 minutos
Por Dificuldade > Receitas de Dificuldade Média
Por Ingredientes > Receitas com Farinha de Trigo
Receitas por Autor > Ana Soares
Por Ingredientes > Receitas com Tofu
Por Ingredientes > Receitas com Tomate





https://www.centrovegetariano.org/receitas/index.php?&article_id=1014