Olá.
Confesso que algumas das últimas mensagens deste CV me tem deixado a dúvida: um vegetariano (no sentido lato, de ovolactovegetariano) consegue ser saudável se tomar suplementos vitamínicos com regularidade, ou um vegetariano consegue ser saudável, sem "se's" e condições sine quae non (a não ser, naturalmente, a qualidade e variedade da alimentação em si)?
> Olá,
>
> sou vegetariana há 8 anos, tenho um filho de 4 anos tb ele vegetariano e
> estamos perfeitamente saudáveis, ao contrário do que muitos profissionais
> da saúde nos diziam... se estás convicta daquilo que queres fazer, fá-lo e
> não ligues ao que te dizem porque a maior parte das pessoas ainda não está
> consciente dos benefícios dp vegetarianismo para a saúde.
>
> A Associação Americana Dietética (American Dietetic Association) e a
> Comissão de Médicos para uma Medicina Responsável (pcrm.org) são duas
> entidades de renome mundial que aconselham uma dieta vegetariana em todas
> as idades e fases de crescimento do ser humano - gravidez, aleitamento,
> infância, adolescência, idade adulta, etc.
>
> O equilíbrio é a chave - se fizeres uma dieta vegetariana equilibrada,
> comnedo de tudo um pouco, é o mais saudável para ti e está demonstrado que
> as pessoas que comem animais vivem em média 10 anos menos do que os
> vegetarianos.
>
> Aconselho-te também a tomares um suplemento multivitamínico duas vezes por
> ano (tens aqui no CV à venda) e a tomares vitamina B12 sempre, durante toda
> a vida, já que esta vitamina não faz mal se for tomada em excesso - o corpo
> elimina a quantidade que não precisar. A vitamina B12 é a que se encontra
> mais dificilmente nos alimentos vegetais, dai que seja importante tomares
> sempre (tb tens aqui na loja do CV).
>
> Aqui no CV tb podes encontrar muitos artigos pelos quais te podes guiar
> para seguir esta alimentação, de uma forma saudável, basta teres vontade de
> te informar.
>
> E muita força!
> (Por: )
Um vegetariano não precisa necessariamente de multivitamínicos POR SER vegetariano.
Aliás, nunca conheci um médico que não me aconselhasse a toma de multivitamínicos no Outono e na Primavera, mesmo quando eu comia carne e peixe, etc, por isso não tem nada a ver com sermos ou não vegetarianos, mas sim com o facto de que hoje em dia os alimentos não são tão ricos como antigamente, devido à exaustão dos solos e à produção em massa, além de que muita gente não tem tempo ou conhecimento para fazer uma alimentação equilibrada, vegetariano ou não.
Também seria preferível que toda a gente comesse alimentos biológicos (mais nutritivos), o que, de momento, ainda é incomportável - tanto por dinheiro, como por falta de oferta a esse nível - para muitos.
Resumindo, aconselha-se a qualquer pessoa que possa ter uma alimentação desiquilibrada a tomar suplementos vitamínicos, seja ou não vegetariano.
A vitamina B12 também pode e deve ser tomada por qualquer pessoa, vegetariana ou não, que possa ter uma ingestão deficiente de nutrientes através da sua alimentação.
Há milhões de pessoas no mundo com carências de nutrientes e essas não são necessariamente vegetarianas, de acordo com alguns estudos, nomeadamente em relação à vitamina B12, já que os próprios animais que a poderiam fornecer através da sua carne igualmente estão a sofrer de carências nutricionais devido, uma vez mais, à sua produção exaustiva.
Aos iniciantes vegetarianos é útil dizer que convém tomar a Vitamina B12, já que esta é mais difícil de encontrar na alimentação de origem vegetal.
De resto, não é forçado que precisem de multivitamínicos, mas simplesmente aconselhável 2 vezes ao ano.
Re: Quero ser vegetariana!
Olá.
[Por: @ 2009-07-08, 15:55 | Responder | Imprimir ]Confesso que algumas das últimas mensagens deste CV me tem deixado a dúvida: um vegetariano (no sentido lato, de ovolactovegetariano) consegue ser saudável se tomar suplementos vitamínicos com regularidade, ou um vegetariano consegue ser saudável, sem "se's" e condições sine quae non (a não ser, naturalmente, a qualidade e variedade da alimentação em si)?
> Olá,
>
> sou vegetariana há 8 anos, tenho um filho de 4 anos tb ele vegetariano e
> estamos perfeitamente saudáveis, ao contrário do que muitos profissionais
> da saúde nos diziam... se estás convicta daquilo que queres fazer, fá-lo e
> não ligues ao que te dizem porque a maior parte das pessoas ainda não está
> consciente dos benefícios dp vegetarianismo para a saúde.
>
> A Associação Americana Dietética (American Dietetic Association) e a
> Comissão de Médicos para uma Medicina Responsável (pcrm.org) são duas
> entidades de renome mundial que aconselham uma dieta vegetariana em todas
> as idades e fases de crescimento do ser humano - gravidez, aleitamento,
> infância, adolescência, idade adulta, etc.
>
> O equilíbrio é a chave - se fizeres uma dieta vegetariana equilibrada,
> comnedo de tudo um pouco, é o mais saudável para ti e está demonstrado que
> as pessoas que comem animais vivem em média 10 anos menos do que os
> vegetarianos.
>
> Aconselho-te também a tomares um suplemento multivitamínico duas vezes por
> ano (tens aqui no CV à venda) e a tomares vitamina B12 sempre, durante toda
> a vida, já que esta vitamina não faz mal se for tomada em excesso - o corpo
> elimina a quantidade que não precisar. A vitamina B12 é a que se encontra
> mais dificilmente nos alimentos vegetais, dai que seja importante tomares
> sempre (tb tens aqui na loja do CV).
>
> Aqui no CV tb podes encontrar muitos artigos pelos quais te podes guiar
> para seguir esta alimentação, de uma forma saudável, basta teres vontade de
> te informar.
>
> E muita força!
> (Por: )
(Por: vegemlisboa)
Categoria: Alimentação
Re: Quero ser vegetariana!
Um vegetariano não precisa necessariamente de multivitamínicos POR SER vegetariano.
[Por: @ 2009-07-08, 21:38 | Responder | Imprimir ]Aliás, nunca conheci um médico que não me aconselhasse a toma de multivitamínicos no Outono e na Primavera, mesmo quando eu comia carne e peixe, etc, por isso não tem nada a ver com sermos ou não vegetarianos, mas sim com o facto de que hoje em dia os alimentos não são tão ricos como antigamente, devido à exaustão dos solos e à produção em massa, além de que muita gente não tem tempo ou conhecimento para fazer uma alimentação equilibrada, vegetariano ou não.
Também seria preferível que toda a gente comesse alimentos biológicos (mais nutritivos), o que, de momento, ainda é incomportável - tanto por dinheiro, como por falta de oferta a esse nível - para muitos.
Resumindo, aconselha-se a qualquer pessoa que possa ter uma alimentação desiquilibrada a tomar suplementos vitamínicos, seja ou não vegetariano.
A vitamina B12 também pode e deve ser tomada por qualquer pessoa, vegetariana ou não, que possa ter uma ingestão deficiente de nutrientes através da sua alimentação.
Há milhões de pessoas no mundo com carências de nutrientes e essas não são necessariamente vegetarianas, de acordo com alguns estudos, nomeadamente em relação à vitamina B12, já que os próprios animais que a poderiam fornecer através da sua carne igualmente estão a sofrer de carências nutricionais devido, uma vez mais, à sua produção exaustiva.
Aos iniciantes vegetarianos é útil dizer que convém tomar a Vitamina B12, já que esta é mais difícil de encontrar na alimentação de origem vegetal.
De resto, não é forçado que precisem de multivitamínicos, mas simplesmente aconselhável 2 vezes ao ano.
(Por: Sónia Cruz)
Categoria: Alimentação