Categoria: Centro Vegetariano
Mensagens com sugestões ou comentários ao trabalho, artigos ou produtos do Centro Vegetariano.

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Muitas dúvidas!

Oi boa tarde, sou novo aqui e fiquei mais ou menos vinte dias sem comer carne e voltei porque tive uma infecção e fiquei muito fraco, quero muito ficar sem carne, porém ser 100% vegano acho muito difícil ainda mais aqui no Brasil que não tem muitos produtos e variedades e a maioria que tem são caros! Vou parar de ficar me culpando e tentar parar de comer carne, mais leite e ovos acho q não vai dar, uma porcausa dos nutrientes e outra se eu parar com tudo eu não vou mais ter vida social, vou num restaurante com amigos não vegetarianos e não vou poder comer pizza, lanche, queijo etc... Então vou parar minha vida, não vou poder comer na casa de nenhum parente meu etc... Acho que parando de comer carne e boicotando empresas que fazem testes em animais eu estou fazendo minha parte para pelo menos diminuir um pouco com essa crueldade! E outra, medicamentos,como fazer? Se todos tem que serem testados pois a lei exige? Acho que tínhamos que fazer algo para que usem outros métodos, agora não tomar remédio quando precisa é complicado! Bom acho que seria mais fácil ser 100% vegano se eu morasse na Flórida!

[Por: Lucassep @ 2015-09-08, 16:49 | Responder | Imprimir ]
Categoria: Centro Vegetariano


Ração de cães

Alguém sabe se há rações de cão que não contenham componentes de origem animal? ou os meus animais terão mesmo de comer assim?

[Por: Isa1 @ 2015-06-22, 16:19 | Responder | Imprimir ]
Categoria: Centro Vegetariano

CarinaBarbosa
Ração de cães

Olá Isa,

sim existe sim e muito melhores a nível nutricional. Podes encontrar disponíveis para venda online. Existem pelo menos duas marcas que conheço. A Ami Dog e Benevo. Eu tenho gatos e dou-lhes a Benevo e a Ami Cat eles adoram e já comem à bastante tempo.

Isa1 escreveu:
> Alguém sabe se há rações de cão que não contenham componentes de origem
> animal? ou os meus animais terão mesmo de comer assim?

[Por: CarinaBarbosa @ 2015-06-26, 16:41 | Responder | Imprimir ]
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Marcas de origem animal e vegetal

Boa tarde! Gostava muito de saber as grandes marcas de sabão, cremes, perfumes, etc de origem animal para puder evitá-las e algumas marcas de origem vegetal alternativas! Obrigada!!

[Por: Isa1 @ 2015-06-22, 16:04 | Responder | Imprimir ]
Categoria: Centro Vegetariano


Cozinha Natural Macro-Vegan

Olá!

A Congee oferece uma lista de produtos vegan que podem encomendar (hambúrgueres, pastéis, doces, snacks, pães), aulas personalizadas de cozinha macro-vegan, individuais ou coletivas, e também a preparação de refeições no domicílio ou noutros locais. Muitos dos ingredientes são biológicos! Utilizam-se cereais integrais, legumes e frutas frescas, sal marinho completo e mel de cereais para adoçar. Nada de produtos animais, açúcares, gorduras hidrogenadas, sal refinado ou químicos.

Visitem em http://cozinhanatural.wix.com/congee e saibam mais em http://www.facebook.com/congee.cozinhanatural. O contacto é: congee.cozinhanatural@gmail.com.

Boas energias!

[Por: 0 @ 2015-05-24, 10:49 | Responder | Imprimir ]
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Procuro Vegetarianos em Coimbra

Procuro vegetarianos em Coimbra, para socializar.
(Por: Ricardo)

[Por: @ 2013-02-16, 08:33 | Responder | Imprimir ]
Categoria: Centro Vegetariano

Re: Procuro Vegetarianos em Coimbra

> Procuro vegetarianos em Coimbra, para socializar.
> (Por: Ricardo)

Olá!
Eu sou de Coimbra

[Por: carlsaraiv @ 2013-02-16, 15:36 | Responder | Imprimir ]
Categoria: Centro Vegetariano


Re: Procuro Vegetarianos em Coimbra

vim viver recentemente para coimbra. que locais me recomendam para fazer compras? ha lojas só com produtos vegetarianos?

obrigada

[Por: 0 @ 2014-02-20, 19:12 | Responder | Imprimir ]
Categoria: Centro Vegetariano

Re: Procuro Vegetarianos em Coimbra

Existe várias opções, tirando os supermercados que também têm secções de alimentação vegetariana existe o celeiro dieta, botica homeopatica, quental biológico e bioescolha que são lojas especializadas. Possivelmente existem mais, mas eu só conheço estas.

espero que tenha ajudado :)

[Por: carlsaraiv @ 2014-02-21, 06:49 | Responder | Imprimir ]
Categoria: Centro Vegetariano




ALIMENTAÇÃO

oLA TENHO UMA FILHA DE 5 MESES E A PEDIATRA LIBEROU A SOPA,MAIS GSTARIA DE NÃO ACRESCENTAR CARNE EM SUA ALIMENTAÇÃO.MEU MARIDO NÃO COME CARNE E QUERO DAR UMA ALIMENTAÇÃO SAUDAVEL PARA MINHA PEQUENA.SERA QUE VOCÊS PODERIA ME DAR ALGUMAS DICAS DO QUE DAR PARA ELA COMER ,ALGUMAS RECEITAS.OBRIGADA
(Por: Daniela Brandão)

[Por: @ 2012-04-21, 02:51 | Responder | Imprimir ]
Categoria: Centro Vegetariano


Re: ALIMENTAÇÃO

Pode usar tofu ou soja texturizada granulada para juntar à sopa. A quinoa também é muito rica em proteínas e pode ser adicionada à sopa.

[Por: cris @ 2012-04-21, 23:04 | Responder | Imprimir ]
Categoria: Centro Vegetariano



Calculadora de índice de massa corporal

Boas, a calculadora não funciona. Assume o IMC como sendo o valor do peso colocado e nem tem em conta a altura. Alguma coisa não estará bem:) com a altura que eu tenho, se tivesse menos de 60kg estaria anorexica. A calculadora afirma que estou obesa...:/
(Por: Carolina Pereira)

[Por: @ 2011-10-15, 22:36 | Responder | Imprimir ]
Categoria: Centro Vegetariano

Re: Calculadora de índice de massa corporal

Ao indicar a altura devem usar pontos e não vírgulas. A calculadora não assume as vírgulas.

[Por: cris @ 2011-10-16, 16:19 | Responder | Imprimir ]
Categoria: Centro Vegetariano

Re: Calculadora de índice de massa corporal

cris escreveu:
> Ao indicar a altura devem usar pontos e não vírgulas. A calculadora não
> assume as vírgulas.


AHHHHHHHHHH :) Obrigado
(Por: Carolina Pereira)

[Por: @ 2011-10-16, 17:37 | Responder | Imprimir ]
Categoria: Centro Vegetariano




Procuro Vegetarianos/as

Sou um rapaz heterosexual de 31 anos.

Sou um rapaz normal, pratico desporto, sou Licenciado e independente.
Vim a pouco tempo para Lisboa, e conheço algumas pessoas.
Agora o porque deste anuncio...
Não como carne, e todos os meus amigos comem. O que não me preocupa a mim, pois sempre que me convidam pa ir a alguma lado vou. No entanto sei que eles me excluem muita vez quando vão a restaurantes tipo Chimarrão e assim, não me convidam... Sinto-me mal com essa situação.

Por isso procuro pessoas que também sejam vegetarianos para amizade.
Este anuncio não tem cariz sexual nem de negocio.
Fico a aguardar resposta.
(Por: Ricardo)

[Por: @ 2011-09-25, 20:57 | Responder | Imprimir ]
Categoria: Centro Vegetariano

Re: Procuro Vegetarianos/as

Olá Viva Ricardo,

realmente às vezes não é fácil ser-se vegetariano cá, a nossa influência sobre o meio ainda é reduzida, mas a influência do meio sobre nós é bem forte. Quando vejo assim mensagens destas como a tua, lembro-me muito do meu percuso inicial e como senti muito a falta de apoio, no meu ambiente ninguém era vegetariano e condenavam veementemente quem era. Era uma luta interna e externa todos os dias. Apesar de ainda hoje esta mentalidade estar muito enraízada, já se observam melhorias e alguns avanços. Lembro-me também como seria interessante formarmos pequenos grupos, por localidades, das pessoas que "frequentam" o centro vegetariano ou são vegetarianas no sentido mais lato desta palavra, pois aqui no fórum discute-se, partilha-se e adquire-se muito conhecimento, sem mencionar o conforto que é existir um local onde nos possamos dirigir e esclarecer/desabafar as nossas dúvidas e sermos bem recebidos.
O meu contacto é o meu nickname (aqui no centro vegetariano) arroba gmail ponto com :).
Dado que isto é um fórum, agradeço que não usem este email para outros fins.

Um abraço,
Susana M.


> Sou um rapaz heterosexual de 31 anos.
>
> Sou um rapaz normal, pratico desporto, sou Licenciado e independente.
> Vim a pouco tempo para Lisboa, e conheço algumas pessoas.
> Agora o porque deste anuncio...
> Não como carne, e todos os meus amigos comem. O que não me preocupa a mim,
> pois sempre que me convidam pa ir a alguma lado vou. No entanto sei que
> eles me excluem muita vez quando vão a restaurantes tipo Chimarrão e assim,
> não me convidam... Sinto-me mal com essa situação.
>
> Por isso procuro pessoas que também sejam vegetarianos para amizade.
> Este anuncio não tem cariz sexual nem de negocio.
> Fico a aguardar resposta.
> (Por: Ricardo)

[Por: dasnevesmendes @ 2011-09-28, 15:05 | Responder | Imprimir ]
Categoria: Centro Vegetariano



Iogurteira.

Boa tarde ao Centro Vegetariano!
Antes de mais, queria agradecer a eficácia e rapidez com que atendem os pedidos dos clientes, estou 100% satisfeita!

Queria apenas perguntar qual o possível motivo pelo qual o meu primeiro iogurte ter ficado tão liquido. Eu segui todas as instruções e até deixei o leite na iogurteira mais de 12 horas, pois o iogurte não solidificava. E, mesmo assim, com tempo extra, ficou líquido.

Com os melhores agradecimentos,
Margarida de Amaral
:)
(Por: Margarida de Amaral)

[Por: @ 2010-04-21, 14:11 | Responder | Imprimir ]
Categoria: Centro Vegetariano

Re: Iogurteira.

Pode haver várias razões, por vezes até a temperatura ambiente tem influência. O meu iogurte fica sempre diferente. Eu uso agar-agar derretido ao lume num pouquinho de água para dar consistência e convém usar leite de soja caseiro biológico sem quaisquer aditivos. Tmabém se deve usar açúcar para os bacilos se alimentarem. Acho que a pectina e o leite de soja em pó também dão cremosidade.


Neste fórum, o tópico tem duas páginas e pode ajudar: http://www.petiscos.com/smf/index.php?topic=5774.0


[Por: anasoares @ 2010-04-21, 14:19 | Responder | Imprimir ]
Categoria: Centro Vegetariano


Re: Iogurteira.

Uma das coisas mais importantes para que o iogurte resulte bem, é esterilizar correctamente o copo da iogurteira e a colher. Misturar bem o fermento também é essencial.
Além disso, o leite deve estar à temperatura ambiente e ser o mais natural possível.

[Por: cris @ 2010-04-21, 16:16 | Responder | Imprimir ]
Categoria: Centro Vegetariano

Re: Iogurteira.

Muito Obrigado :)

(Por: Margarida de Amaral)

[Por: @ 2010-04-26, 21:12 | Responder | Imprimir ]
Categoria: Centro Vegetariano




seitan

olá!!

Gostaria de saber como fazer seitan sem que fique muito consistente, ou seja, eu costumo fazer só com glúten água e temperos. mas o que compro na loja celeiros, é bem leve e esponjoso. depois reparei que nos ingredientes contém gluten, farinha integral e outra farinha que agora nao me lembro! têm alguma receita que me possam indicar!? expliquem me por favor, só a cozedura. muito obrigada POWER
(Por: Marta)

[Por: @ 2010-02-09, 13:28 | Responder | Imprimir ]
Categoria: Centro Vegetariano

Re: seitan

Olá


Eu faço um seitan que fica muito bom:


250 g de farinha de glúten


50 g de farinha de trigo ou de centeio integral


300 ml de água


molho de soja à vontade


Misturas tudo muito bem com os dedos para evitar grumos e incorporar bem. O ideial é até colocar todos os ingredientes na máquina de fazer pão/panificadora e seleccionar o programa de mexer massa ("Dough" em Inglês). Vais obter uma massa elástica que não se cola ao recipiente. Pões água ao lume temperada com pimenta preta ou outras especiarias (noz-moscada, gengibre etc.), 1 dente de alho e ervas aromáticas a teu gosto (eu uso salsa, alecrim, aipo, etc.). O "segredo" é cozinhar em lume muito brando, mas a ferver. Ou seja, tens que conseguir estabilizar a fervura da água em lume baixo com a panela tapada. Pões lá o seitan durante cerca de uma hora. Se colocarem em lume forte coze por fora e fica cru por dentro. Antes de acabar de cozinhar eu gosto de o cortar em fatias para cozer melhor por dentro, mas isto já perto do fim senão, ao cortares desmancha-se. Já tem que estar sólido por fora. Depois é só deixar arrefecer e usar em estufados, grelhados, assados, picados, etc. Bom apetite!!



Podem juntar-se sementes ou algas em pequenos pedaços aquando da confecção do seitan.


[Por: anasoares @ 2010-02-09, 16:30 | Responder | Imprimir ]
Categoria: Centro Vegetariano


Re: seitan

Olá, Marta,

Visita em http://www.facebook.com/congee.cozinhanatural uma receita de seitan caseiro ;) Para mais informações: congee.cozinhanatural@gmail.com e http://cozinhanatural.wix.com/congee.

[Por: 0 @ 2015-05-24, 10:53 | Responder | Imprimir ]
Categoria: Centro Vegetariano


ASO1991
Re: seitan

Olá a todos :)
Recentemente tornei-me vegetariana, e tenho seguido algumas dicas na internet, livros, e dicas de amigas que já o são há muito mais tempo.
Mas surgiu-me um problema... parece que ando a preparar o seitan da forma errada!
Então, segundo algumas receitas que li "bastava" deixar a marinar durante umas horas, ou mesmo desde o dia anterior, e o resultado seria fantástico. No entanto, várias vezes senti que o resultado não era o desejado.
Mais tarde, fiz uma refeição num restaurante vegetariano, e para meu espanto, aquele sim... estava divinal!
Ao qual, quando questionei, no restaurante me sugeriram passar o seitan na frigideira antes de o temperar e deixar a marinar.

Assim pergunto, como fazem? Que conselhos me dão?

[Por: ASO1991 @ 2015-10-08, 18:12 | Responder | Imprimir ]
Categoria: Centro Vegetariano

Re: seitan

Essa técnica do restaurante não é nada comum. O normal é mesmo só marinar com temperos a gosto.
O sabor depende sobretudo da marca e qualidade do seitan. O melhor é o seitan fresco de curta validade e biológico. Também pode fazer em casa o seu próprio seitan.

[Por: cris @ 2015-11-03, 17:30 | Responder | Imprimir ]
Categoria: Centro Vegetariano




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