> AnaFilipa escreveu:
> > Olá, eu sou a Ana e tenho 16 anos.
> > Adorava ser vegetariana mas não sei bem por onde começar.
> > Ainda como peixe, frango, porco e perú.
> > Agradecia concelhos sobre como começar.
>
> Olá, bom dia!
>
> É com enorme prazer que vejo cada vez mais jovens a optar por este regime
> alimentar. Tenho 39 anos e só desde há 4 consegui enveredar a tempo inteiro
> pelo ovo-lacto-vegan. Felizmente que hoje em dia tudo está muito mais
> facilitado, quer em termos de informação, quer em termos de oferta.
>
> Já houveram muitas respostas aqui sobre as melhores maneiras de se
> iniciarem nesta alimentação, os tipos de alimentos, as receitas, etc, pelo
> que pretendo apenas contribuir com mais um conselho: a vertente económica.
>
> É sabido que o preço dos "nossos" produtos é uma alegação que muitos usam
> como argumento para contrariar a opção vegan. E isto deve ser especialmente
> verdade para os jovens, que ainda dependem monetariamente dos pais. Assim
> sendo, aqui deixo umas dicas para contrariarem este argumento, por forma a
> levarem os vossos intentos a bom porto, ainda que paulatinamente.
>
> Da minha prática resulta que o preço elevado não é tão evidente como
> transparece à primeira observação. Na verdade, o preço das etiquetas desce
> rapidamente se considerarmos o seguinte:
>
> 1) ingerimos a totalidade do que compramos! Uma vez que nos produtos
> vegans não existem ossos, espinhas, peles, gorduras, nervos e afins (que no
> regime omnívoro fazem-se pagar e depois não são consumidos), o valor justo
> é claramente superior para nós. Aliás, basta comparar o aspecto dos pratos
> no final das refeições: o vegan apresenta-se limpo, o omnívoro com restos
> disto ou daquilo;
>
> 2) o tempo de confecção dos produtos vegan é muito reduzido (quer sejam
> estufados, guisados, grelhados, cozidos, etc), não ultrapassando, em média,
> os 20mn. Logo, poupa-se no consumo energético, nomeadamente o gás;
>
> 3) existem refeições ovo-lacto-vegan cujo custo final ficam abaixo dos 3€,
> incluindo a sopa como entrada. Por exemplo, grão cozido com ovo, couve e
> cenoura; ou a típica feijoada, só com arroz e feijão; ou uma salada leve
> com queijo de cabra e tomate cherry, acompanhado com pão torrado.
>
> 4) finalmente, os preços tendem a descer devido à maior oferta do mercado.
> As várias superfícies têm secções próprias para estes produtos, bastando
> estar atento às marcas e respectivas preços. Passando a publicidade, dou
> preferências aos produtos da "cem por cento" (http://www.ignoramus.pt/) por
> apresentar, na minha opinião, a melhor relação preço-qualidade (vende-se no
> Pingo Doce e Intermarché).
>
> Espero ter contribuído para alcançarem os vossos objectivos.
>
> Cumprimentos para todos :D
> (Por: nvegan@hotmail.com)
Olá,
Eu tenho 24 anos e deixei de comer carne desde janeiro de 2009. Nunca fui muito amiga de carne, portanto não me custou nada, agora ainda como peixe e será a próxima étapa a percorrer. Acho que deves deixar a carne gradualmente e ires substituindo por outros alimentos como a soja e verduras variadas. Eu não gosto de soja, mas como, e já me vou habituando ao sabor. Desde que seja bem feita não se nota, o problema é chegar lá. Em termos familiares não houve problemas, os meus pais e o meu marido sabem as minhas "manias", portanto não lhes custou quando disse que não comia mais nenhum bicho. Sempre tive muita pena dos animais e isso faz com que a minha repugnância à carne seja muito maior, mas quando somos pequenos comemos o que nos dão.
Tenta ir mudando os teus hábitos alimentares devagar, muita fruta e vegetais, uma soja ou seitan também é bom. Boa sorte espero que consigas alcançar os teus objectivos.
Re: Quero ser vegetariana!
> AnaFilipa escreveu:
[Por: freddy @ 2009-07-20, 11:06 | Responder | Imprimir ]> > Olá, eu sou a Ana e tenho 16 anos.
> > Adorava ser vegetariana mas não sei bem por onde começar.
> > Ainda como peixe, frango, porco e perú.
> > Agradecia concelhos sobre como começar.
>
> Olá, bom dia!
>
> É com enorme prazer que vejo cada vez mais jovens a optar por este regime
> alimentar. Tenho 39 anos e só desde há 4 consegui enveredar a tempo inteiro
> pelo ovo-lacto-vegan. Felizmente que hoje em dia tudo está muito mais
> facilitado, quer em termos de informação, quer em termos de oferta.
>
> Já houveram muitas respostas aqui sobre as melhores maneiras de se
> iniciarem nesta alimentação, os tipos de alimentos, as receitas, etc, pelo
> que pretendo apenas contribuir com mais um conselho: a vertente económica.
>
> É sabido que o preço dos "nossos" produtos é uma alegação que muitos usam
> como argumento para contrariar a opção vegan. E isto deve ser especialmente
> verdade para os jovens, que ainda dependem monetariamente dos pais. Assim
> sendo, aqui deixo umas dicas para contrariarem este argumento, por forma a
> levarem os vossos intentos a bom porto, ainda que paulatinamente.
>
> Da minha prática resulta que o preço elevado não é tão evidente como
> transparece à primeira observação. Na verdade, o preço das etiquetas desce
> rapidamente se considerarmos o seguinte:
>
> 1) ingerimos a totalidade do que compramos! Uma vez que nos produtos
> vegans não existem ossos, espinhas, peles, gorduras, nervos e afins (que no
> regime omnívoro fazem-se pagar e depois não são consumidos), o valor justo
> é claramente superior para nós. Aliás, basta comparar o aspecto dos pratos
> no final das refeições: o vegan apresenta-se limpo, o omnívoro com restos
> disto ou daquilo;
>
> 2) o tempo de confecção dos produtos vegan é muito reduzido (quer sejam
> estufados, guisados, grelhados, cozidos, etc), não ultrapassando, em média,
> os 20mn. Logo, poupa-se no consumo energético, nomeadamente o gás;
>
> 3) existem refeições ovo-lacto-vegan cujo custo final ficam abaixo dos 3€,
> incluindo a sopa como entrada. Por exemplo, grão cozido com ovo, couve e
> cenoura; ou a típica feijoada, só com arroz e feijão; ou uma salada leve
> com queijo de cabra e tomate cherry, acompanhado com pão torrado.
>
> 4) finalmente, os preços tendem a descer devido à maior oferta do mercado.
> As várias superfícies têm secções próprias para estes produtos, bastando
> estar atento às marcas e respectivas preços. Passando a publicidade, dou
> preferências aos produtos da "cem por cento" (http://www.ignoramus.pt/) por
> apresentar, na minha opinião, a melhor relação preço-qualidade (vende-se no
> Pingo Doce e Intermarché).
>
> Espero ter contribuído para alcançarem os vossos objectivos.
>
> Cumprimentos para todos :D
> (Por: nvegan@hotmail.com)
Olá,
Eu tenho 24 anos e deixei de comer carne desde janeiro de 2009. Nunca fui muito amiga de carne, portanto não me custou nada, agora ainda como peixe e será a próxima étapa a percorrer. Acho que deves deixar a carne gradualmente e ires substituindo por outros alimentos como a soja e verduras variadas. Eu não gosto de soja, mas como, e já me vou habituando ao sabor. Desde que seja bem feita não se nota, o problema é chegar lá. Em termos familiares não houve problemas, os meus pais e o meu marido sabem as minhas "manias", portanto não lhes custou quando disse que não comia mais nenhum bicho. Sempre tive muita pena dos animais e isso faz com que a minha repugnância à carne seja muito maior, mas quando somos pequenos comemos o que nos dão.
Tenta ir mudando os teus hábitos alimentares devagar, muita fruta e vegetais, uma soja ou seitan também é bom. Boa sorte espero que consigas alcançar os teus objectivos.
Categoria: Alimentação