Pangritata

Ingredientes:
8 colheres de sopa de azeite
1 dente de alho picado
tomilho fresco (folhas) q.b
200g de migalhas ou pedaços de pão fresco
100g de amêndoas picadas gosseiramente
sal q.b
pimenta preta q.b

Preparação:
Aquece o azeite e junta o alho, o tomilho, as amêndoas e as migalhas de pão. Vão começar a fritar e a tostar. Mexe durante uns minutos até o pão ficar estaladiço e dourado. Tempera.
Usa para polvilhar e dar um toque especial a alguns pratos.

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Inserido em: 2007-11-08 Última actualização: 2007-11-08

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Por Tempo > < 15 minutos
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Receitas por Autor > Maria de Lourdes Soares

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