Olá, eu sou a Ana e tenho 16 anos.
Adorava ser vegetariana mas não sei bem por onde começar.
Ainda como peixe, frango, porco e perú.
Agradecia concelhos sobre como começar.
AnaFilipa escreveu:
> Olá, eu sou a Ana e tenho 16 anos.
> Adorava ser vegetariana mas não sei bem por onde começar.
> Ainda como peixe, frango, porco e perú.
> Agradecia concelhos sobre como começar.
Olá Ana, o meu nome é Núria e tenho 17 anos. Tal como tu estou a considerar mudar os meus habitos alimentares. Quero converter-me pelo menos por enquanto em ovo-lacto-vegetariana.
Eu nao como carnes vermelhas, nem mariscos, mas ainda me alimento de peixe. Os meus principios são semelhantes aos teus, e felizmente a minha tia é vegetariana, por isso pode ajudar-me a ter uma alimentação o mais equilibrada possivel.
Hey, espero que consigas atingir o teu objectivo! Ou melhor, espero que as duas consigamos atingir os nossos objectivos.
Boa sorte! E não te esqueças que fazs isto por que acreditas em algo "maior" que tu. :D
Nuria escreveu:
> AnaFilipa escreveu:
> > Olá, eu sou a Ana e tenho 16 anos.
> > Adorava ser vegetariana mas não sei bem por onde começar.
> > Ainda como peixe, frango, porco e perú.
> > Agradecia concelhos sobre como começar.
>
>
> Olá Ana, o meu nome é Núria e tenho 17 anos. Tal como tu estou a
> considerar mudar os meus habitos alimentares. Quero converter-me pelo menos
> por enquanto em ovo-lacto-vegetariana.
> Eu nao como carnes vermelhas, nem mariscos, mas ainda me alimento de
> peixe. Os meus principios são semelhantes aos teus, e felizmente a minha
> tia é vegetariana, por isso pode ajudar-me a ter uma alimentação o mais
> equilibrada possivel.
>
> Hey, espero que consigas atingir o teu objectivo! Ou melhor, espero que as
> duas consigamos atingir os nossos objectivos.
>
> Boa sorte! E não te esqueças que fazs isto por que acreditas em algo
> "maior" que tu. :D
Ola Nuria :D
Eu nao estou a ter a mesma sorte que tu.
Diariamente, tenho que ouvir coisas do genéro "Somos o fim da cadeia alimentar, é mesmo assim", "És parva, isso não mete jeito nenhum", "Vais ficar doente", "Os vegetarianos são mais fracos porque não comem carne" e etc, inclusivamente gozam comigo. Só tenho duas pessoas que até me apoiam e mais ninguém. Também não conheço ninguém vegetariano.
De qualquer forma obrigada pelas palavras e ser vegetariana vai ser algo maior que eu mesmo. Também estou a optar pelo ovo-lacto-vegetarianismo.
Boa Sorte também para ti :D
(Por: )
Comentários deste género só mostra a ignorância das pessoas. Fixa-te no teu objectivo e ignora os comentários negativos. Também quero-me tornar ovolactovegetariana e espero conseguir :) muita força. bjs
silamelo83 escreveu:
> Comentários deste género só mostra a ignorância das pessoas. Fixa-te no teu
> objectivo e ignora os comentários negativos. Também quero-me tornar
> ovolactovegetariana e espero conseguir :) muita força. bjs
Concordo plenamente com que disseste Sila. As pessoas precisam de saber daquilo que falam, para não cairem no erro de magoar alguém ou assim, tdo isso porque são umas ignorantes.
Bem, boa sorte para ti, espero que tambem consigas tornar-t ovo-lacto.vegetariana! bj
Eu sou ovo-lacto-vegetariana a um ano, e estou muito magra e não consigo engordar. Fui ao medico e ele disse-me que vou ter que começar a comer carne/peixe se quero ter saúde, pois o meu organismo precisa de carne.. eu estou confusa, nao quero voltar a comer animais, mas também não quero ficar doente.. o que faço?
sou vegetariana há 8 anos, tenho um filho de 4 anos tb ele vegetariano e estamos perfeitamente saudáveis, ao contrário do que muitos profissionais da saúde nos diziam... se estás convicta daquilo que queres fazer, fá-lo e não ligues ao que te dizem porque a maior parte das pessoas ainda não está consciente dos benefícios dp vegetarianismo para a saúde.
A Associação Americana Dietética (American Dietetic Association) e a Comissão de Médicos para uma Medicina Responsável (pcrm.org) são duas entidades de renome mundial que aconselham uma dieta vegetariana em todas as idades e fases de crescimento do ser humano - gravidez, aleitamento, infância, adolescência, idade adulta, etc.
O equilíbrio é a chave - se fizeres uma dieta vegetariana equilibrada, comnedo de tudo um pouco, é o mais saudável para ti e está demonstrado que as pessoas que comem animais vivem em média 10 anos menos do que os vegetarianos.
Aconselho-te também a tomares um suplemento multivitamínico duas vezes por ano (tens aqui no CV à venda) e a tomares vitamina B12 sempre, durante toda a vida, já que esta vitamina não faz mal se for tomada em excesso - o corpo elimina a quantidade que não precisar. A vitamina B12 é a que se encontra mais dificilmente nos alimentos vegetais, dai que seja importante tomares sempre (tb tens aqui na loja do CV).
Aqui no CV tb podes encontrar muitos artigos pelos quais te podes guiar para seguir esta alimentação, de uma forma saudável, basta teres vontade de te informar.
Olá.
Confesso que algumas das últimas mensagens deste CV me tem deixado a dúvida: um vegetariano (no sentido lato, de ovolactovegetariano) consegue ser saudável se tomar suplementos vitamínicos com regularidade, ou um vegetariano consegue ser saudável, sem "se's" e condições sine quae non (a não ser, naturalmente, a qualidade e variedade da alimentação em si)?
> Olá,
>
> sou vegetariana há 8 anos, tenho um filho de 4 anos tb ele vegetariano e
> estamos perfeitamente saudáveis, ao contrário do que muitos profissionais
> da saúde nos diziam... se estás convicta daquilo que queres fazer, fá-lo e
> não ligues ao que te dizem porque a maior parte das pessoas ainda não está
> consciente dos benefícios dp vegetarianismo para a saúde.
>
> A Associação Americana Dietética (American Dietetic Association) e a
> Comissão de Médicos para uma Medicina Responsável (pcrm.org) são duas
> entidades de renome mundial que aconselham uma dieta vegetariana em todas
> as idades e fases de crescimento do ser humano - gravidez, aleitamento,
> infância, adolescência, idade adulta, etc.
>
> O equilíbrio é a chave - se fizeres uma dieta vegetariana equilibrada,
> comnedo de tudo um pouco, é o mais saudável para ti e está demonstrado que
> as pessoas que comem animais vivem em média 10 anos menos do que os
> vegetarianos.
>
> Aconselho-te também a tomares um suplemento multivitamínico duas vezes por
> ano (tens aqui no CV à venda) e a tomares vitamina B12 sempre, durante toda
> a vida, já que esta vitamina não faz mal se for tomada em excesso - o corpo
> elimina a quantidade que não precisar. A vitamina B12 é a que se encontra
> mais dificilmente nos alimentos vegetais, dai que seja importante tomares
> sempre (tb tens aqui na loja do CV).
>
> Aqui no CV tb podes encontrar muitos artigos pelos quais te podes guiar
> para seguir esta alimentação, de uma forma saudável, basta teres vontade de
> te informar.
>
> E muita força!
> (Por: )
Um vegetariano não precisa necessariamente de multivitamínicos POR SER vegetariano.
Aliás, nunca conheci um médico que não me aconselhasse a toma de multivitamínicos no Outono e na Primavera, mesmo quando eu comia carne e peixe, etc, por isso não tem nada a ver com sermos ou não vegetarianos, mas sim com o facto de que hoje em dia os alimentos não são tão ricos como antigamente, devido à exaustão dos solos e à produção em massa, além de que muita gente não tem tempo ou conhecimento para fazer uma alimentação equilibrada, vegetariano ou não.
Também seria preferível que toda a gente comesse alimentos biológicos (mais nutritivos), o que, de momento, ainda é incomportável - tanto por dinheiro, como por falta de oferta a esse nível - para muitos.
Resumindo, aconselha-se a qualquer pessoa que possa ter uma alimentação desiquilibrada a tomar suplementos vitamínicos, seja ou não vegetariano.
A vitamina B12 também pode e deve ser tomada por qualquer pessoa, vegetariana ou não, que possa ter uma ingestão deficiente de nutrientes através da sua alimentação.
Há milhões de pessoas no mundo com carências de nutrientes e essas não são necessariamente vegetarianas, de acordo com alguns estudos, nomeadamente em relação à vitamina B12, já que os próprios animais que a poderiam fornecer através da sua carne igualmente estão a sofrer de carências nutricionais devido, uma vez mais, à sua produção exaustiva.
Aos iniciantes vegetarianos é útil dizer que convém tomar a Vitamina B12, já que esta é mais difícil de encontrar na alimentação de origem vegetal.
De resto, não é forçado que precisem de multivitamínicos, mas simplesmente aconselhável 2 vezes ao ano.
Que horror!
Ninguem fica doente por falta de carne,sugiro procurar outro médico, se possivel um que seja vegetariano.
Pode ser que sua maneira de se alimetar não esteja sendo completa, isto é, que seu organismo não esteja aproveitando os nutrientes em sua totalidade. Precisa fazer exames especificos. As vezes quando o intestino não está regular ou o pâncreas...
Eu acho que a carne faz muito mal, causa mau hálito e me sinto mal só de pensar no sofrimento dos animais.
Se por acaso você precisar de complemento vitaminico poderá ingerí-lo em cápsulas ou mesmo em dieta.
Pense nisso.
Boa sorte.
Ana
> Eu sou ovo-lacto-vegetariana a um ano, e estou muito magra e não consigo
> engordar. Fui ao medico e ele disse-me que vou ter que começar a comer
> carne/peixe se quero ter saúde, pois o meu organismo precisa de carne.. eu
> estou confusa, nao quero voltar a comer animais, mas também não quero ficar
> doente.. o que faço?
>
> (Por: )
eu sou ovo lacto vegetariana há cerca de 6 meses, digamos que foi uma daquelas coisas que decidimos no inicio do ano (lol). não agora a sério, tornar-me ovo lacto vegetariana, fazia todo o sentido de acordo com as minhas crenças sociais, ambientais... nem sempre é fácil, por não haverem muitas pessoas que o são, e algumas não compreenderem. Tens de ter a noção, que vais continuar a ser convidada para churrasco, e festas de anos com imensa carne... o bom seria saberes o por que de "gostar" de ser vegetariana, ir coleccionando receitas que sabes á partida que o sabor vai de encontro ao que o teu paladar aceita, isso é muito importante. para teres uma noção eu antes detestava tofu, e agora é das minhas comidas favoritas. investe em comida "reconfortante", que consiste em lasanha de vegetais, ou soja á bolonhesa, hambúrguer de cogumelos, ou seja, comida alusiva ao que comias anteriormente mas com legumes... e muito importante não sejas um aspirador de soja... investe na variedade...
kimi escreveu:
> eu sou ovo lacto vegetariana há cerca de 6 meses, digamos que foi uma
> daquelas coisas que decidimos no inicio do ano (lol). não agora a sério,
> tornar-me ovo lacto vegetariana, fazia todo o sentido de acordo com as
> minhas crenças sociais, ambientais... nem sempre é fácil, por não haverem
> muitas pessoas que o são, e algumas não compreenderem. Tens de ter a noção,
> que vais continuar a ser convidada para churrasco, e festas de anos com
> imensa carne... o bom seria saberes o por que de "gostar" de ser
> vegetariana, ir coleccionando receitas que sabes á partida que o sabor vai
> de encontro ao que o teu paladar aceita, isso é muito importante. para
> teres uma noção eu antes detestava tofu, e agora é das minhas comidas
> favoritas. investe em comida "reconfortante", que consiste em lasanha de
> vegetais, ou soja á bolonhesa, hambúrguer de cogumelos, ou seja, comida
> alusiva ao que comias anteriormente mas com legumes... e muito importante
> não sejas um aspirador de soja... investe na variedade...
Obrigada por toda a informação :D
Eu tambem tenho um porque do querer ser vegetariana e tambem se baseia em princípios visto que sou totalmente contra qualquer agressão nos animais e então não faz sentido "come-los".
Imagino que não vá ser fácil porque as pessoas simplesmente não entendem e não querem entender e quando vou a um restaurente (ultimamente tenho reparado) não há um unico prato vegetariano e depois o que é que vou comer?
É algo que me preocupa.
(Por: Ana Filipa)
De resto, principalmente se ainda consumires ovos e lacticínios, é relativamente fácil comer fora. Qualquer restaurante te prepara uma omelete de cogumelos ou simples, qualquer pizaria tem opções vegetarianas ou podes escolher os ingredientes da tua piza. Noutros locais, podes escolher a sopa (confirma se é não tem nada de origem animal), e os acompanhamentos dos pratos principais, salada de fruta.
A minha sugestão é que comeces por te informar sobre a alimentação vegetariana, experimentes novos alimentos, conheças as qualidades nutricionais dos alimentos, etc.
Por exemplo, uma refeição só de arroz integral com
feijão é completa e equilibrada pois os dois alimentos complementam-se.
A chave de uma alimentação saudável está na variedade, desse modo todos os nutrientes estarão presentes.
Para conheceres novos alimentos, no supermercado visita a secção de frutas e legumes e a secção de produtos naturais/vegetarianos.
cris escreveu:
> olá,
>
> A minha sugestão é que comeces por te informar sobre a alimentação
> vegetariana, experimentes novos alimentos, conheças as qualidades
> nutricionais dos alimentos, etc.
> Por exemplo, uma refeição só de arroz integral com
> feijão é completa e equilibrada pois os dois alimentos complementam-se.
> A chave de uma alimentação saudável está na variedade, desse modo todos os
> nutrientes estarão presentes.
>
> Para conheceres novos alimentos, no supermercado visita a secção de frutas
> e legumes e a secção de produtos naturais/vegetarianos.
>
> Para saberes como substituir a carne sugiro-te a
> leitura do artigo
> http://www.centrovegetariano.org/Article-326-%2BComo%2Bsubstituir%2Ba%2Bcarne%253F.html
> Para já podes simplesmente substituir a carne das receitas que conheces
> por soja, tofu ou seitan.
>
> Podes também espreitar a categoria "Aos
> Iniciados":
> http://www.centrovegetariano.org/Cat-38-Aos%2Biniciados....html
>
Obrigada :D
Já tenho alguma informação essencial para começar a construir o meu "dossier" de informações, receitas, etc.
É optimo ter concelhos de pessoas que são vegatarianas pois não conheço ninguém que o seja!
> cris escreveu:
> > olá,
> >
> > A minha sugestão é que comeces por te informar sobre a alimentação
> > vegetariana, experimentes novos alimentos, conheças as qualidades
> > nutricionais dos alimentos, etc.
> > Por exemplo, uma refeição só de arroz integral com
> > feijão é completa e equilibrada pois os dois alimentos complementam-se.
> > A chave de uma alimentação saudável está na variedade, desse modo todos
> os
> > nutrientes estarão presentes.
> >
> > Para conheceres novos alimentos, no supermercado visita a secção de
> frutas
> > e legumes e a secção de produtos naturais/vegetarianos.
> >
> > Para saberes como substituir a carne sugiro-te a
> > leitura do artigo
> >
> http://www.centrovegetariano.org/Article-326-%2BComo%2Bsubstituir%2Ba%2Bcarne%253F.html
> > Para já podes simplesmente substituir a carne das receitas que conheces
> > por soja, tofu ou seitan.
> >
> > Podes também espreitar a categoria "Aos
> > Iniciados":
> > http://www.centrovegetariano.org/Cat-38-Aos%2Biniciados....html
> >
> Obrigada :D
> Já tenho alguma informação essencial para começar a construir o meu
> "dossier" de informações, receitas, etc.
> É optimo ter concelhos de pessoas que são vegatarianas pois não conheço
> ninguém que o seja!
>
> (Por: )
AnaFilipa escreveu:
> Olá, eu sou a Ana e tenho 16 anos.
> Adorava ser vegetariana mas não sei bem por onde começar.
> Ainda como peixe, frango, porco e perú.
> Agradecia concelhos sobre como começar.
Olá, bom dia!
É com enorme prazer que vejo cada vez mais jovens a optar por este regime alimentar. Tenho 39 anos e só desde há 4 consegui enveredar a tempo inteiro pelo ovo-lacto-vegan. Felizmente que hoje em dia tudo está muito mais facilitado, quer em termos de informação, quer em termos de oferta.
Já houveram muitas respostas aqui sobre as melhores maneiras de se iniciarem nesta alimentação, os tipos de alimentos, as receitas, etc, pelo que pretendo apenas contribuir com mais um conselho: a vertente económica.
É sabido que o preço dos "nossos" produtos é uma alegação que muitos usam como argumento para contrariar a opção vegan. E isto deve ser especialmente verdade para os jovens, que ainda dependem monetariamente dos pais. Assim sendo, aqui deixo umas dicas para contrariarem este argumento, por forma a levarem os vossos intentos a bom porto, ainda que paulatinamente.
Da minha prática resulta que o preço elevado não é tão evidente como transparece à primeira observação. Na verdade, o preço das etiquetas desce rapidamente se considerarmos o seguinte:
1) ingerimos a totalidade do que compramos! Uma vez que nos produtos vegans não existem ossos, espinhas, peles, gorduras, nervos e afins (que no regime omnívoro fazem-se pagar e depois não são consumidos), o valor justo é claramente superior para nós. Aliás, basta comparar o aspecto dos pratos no final das refeições: o vegan apresenta-se limpo, o omnívoro com restos disto ou daquilo;
2) o tempo de confecção dos produtos vegan é muito reduzido (quer sejam estufados, guisados, grelhados, cozidos, etc), não ultrapassando, em média, os 20mn. Logo, poupa-se no consumo energético, nomeadamente o gás;
3) existem refeições ovo-lacto-vegan cujo custo final ficam abaixo dos 3€, incluindo a sopa como entrada. Por exemplo, grão cozido com ovo, couve e cenoura; ou a típica feijoada, só com arroz e feijão; ou uma salada leve com queijo de cabra e tomate cherry, acompanhado com pão torrado.
4) finalmente, os preços tendem a descer devido à maior oferta do mercado. As várias superfícies têm secções próprias para estes produtos, bastando estar atento às marcas e respectivas preços. Passando a publicidade, dou preferências aos produtos da "cem por cento" (http://www.ignoramus.pt/) por apresentar, na minha opinião, a melhor relação preço-qualidade (vende-se no Pingo Doce e Intermarché).
Espero ter contribuído para alcançarem os vossos objectivos.
Cumprimentos para todos :D
(Por: nvegan@hotmail.com)
> AnaFilipa escreveu:
> > Olá, eu sou a Ana e tenho 16 anos.
> > Adorava ser vegetariana mas não sei bem por onde começar.
> > Ainda como peixe, frango, porco e perú.
> > Agradecia concelhos sobre como começar.
>
> Olá, bom dia!
>
> É com enorme prazer que vejo cada vez mais jovens a optar por este regime
> alimentar. Tenho 39 anos e só desde há 4 consegui enveredar a tempo inteiro
> pelo ovo-lacto-vegan. Felizmente que hoje em dia tudo está muito mais
> facilitado, quer em termos de informação, quer em termos de oferta.
>
> Já houveram muitas respostas aqui sobre as melhores maneiras de se
> iniciarem nesta alimentação, os tipos de alimentos, as receitas, etc, pelo
> que pretendo apenas contribuir com mais um conselho: a vertente económica.
>
> É sabido que o preço dos "nossos" produtos é uma alegação que muitos usam
> como argumento para contrariar a opção vegan. E isto deve ser especialmente
> verdade para os jovens, que ainda dependem monetariamente dos pais. Assim
> sendo, aqui deixo umas dicas para contrariarem este argumento, por forma a
> levarem os vossos intentos a bom porto, ainda que paulatinamente.
>
> Da minha prática resulta que o preço elevado não é tão evidente como
> transparece à primeira observação. Na verdade, o preço das etiquetas desce
> rapidamente se considerarmos o seguinte:
>
> 1) ingerimos a totalidade do que compramos! Uma vez que nos produtos
> vegans não existem ossos, espinhas, peles, gorduras, nervos e afins (que no
> regime omnívoro fazem-se pagar e depois não são consumidos), o valor justo
> é claramente superior para nós. Aliás, basta comparar o aspecto dos pratos
> no final das refeições: o vegan apresenta-se limpo, o omnívoro com restos
> disto ou daquilo;
>
> 2) o tempo de confecção dos produtos vegan é muito reduzido (quer sejam
> estufados, guisados, grelhados, cozidos, etc), não ultrapassando, em média,
> os 20mn. Logo, poupa-se no consumo energético, nomeadamente o gás;
>
> 3) existem refeições ovo-lacto-vegan cujo custo final ficam abaixo dos 3€,
> incluindo a sopa como entrada. Por exemplo, grão cozido com ovo, couve e
> cenoura; ou a típica feijoada, só com arroz e feijão; ou uma salada leve
> com queijo de cabra e tomate cherry, acompanhado com pão torrado.
>
> 4) finalmente, os preços tendem a descer devido à maior oferta do mercado.
> As várias superfícies têm secções próprias para estes produtos, bastando
> estar atento às marcas e respectivas preços. Passando a publicidade, dou
> preferências aos produtos da "cem por cento" (http://www.ignoramus.pt/) por
> apresentar, na minha opinião, a melhor relação preço-qualidade (vende-se no
> Pingo Doce e Intermarché).
>
> Espero ter contribuído para alcançarem os vossos objectivos.
>
> Cumprimentos para todos :D
> (Por: nvegan@hotmail.com)
Olá,
Eu tenho 24 anos e deixei de comer carne desde janeiro de 2009. Nunca fui muito amiga de carne, portanto não me custou nada, agora ainda como peixe e será a próxima étapa a percorrer. Acho que deves deixar a carne gradualmente e ires substituindo por outros alimentos como a soja e verduras variadas. Eu não gosto de soja, mas como, e já me vou habituando ao sabor. Desde que seja bem feita não se nota, o problema é chegar lá. Em termos familiares não houve problemas, os meus pais e o meu marido sabem as minhas "manias", portanto não lhes custou quando disse que não comia mais nenhum bicho. Sempre tive muita pena dos animais e isso faz com que a minha repugnância à carne seja muito maior, mas quando somos pequenos comemos o que nos dão.
Tenta ir mudando os teus hábitos alimentares devagar, muita fruta e vegetais, uma soja ou seitan também é bom. Boa sorte espero que consigas alcançar os teus objectivos.
Quero ser vegetariana!
Olá, eu sou a Ana e tenho 16 anos.
[Por: 0 @ 2009-06-19, 23:22 | Responder | Imprimir ]Adorava ser vegetariana mas não sei bem por onde começar.
Ainda como peixe, frango, porco e perú.
Agradecia concelhos sobre como começar.
Categoria: Alimentação
Re: Quero ser vegetariana!
AnaFilipa escreveu:
[Por: Nuria @ 2009-07-04, 00:42 | Responder | Imprimir ]> Olá, eu sou a Ana e tenho 16 anos.
> Adorava ser vegetariana mas não sei bem por onde começar.
> Ainda como peixe, frango, porco e perú.
> Agradecia concelhos sobre como começar.
Olá Ana, o meu nome é Núria e tenho 17 anos. Tal como tu estou a considerar mudar os meus habitos alimentares. Quero converter-me pelo menos por enquanto em ovo-lacto-vegetariana.
Eu nao como carnes vermelhas, nem mariscos, mas ainda me alimento de peixe. Os meus principios são semelhantes aos teus, e felizmente a minha tia é vegetariana, por isso pode ajudar-me a ter uma alimentação o mais equilibrada possivel.
Hey, espero que consigas atingir o teu objectivo! Ou melhor, espero que as duas consigamos atingir os nossos objectivos.
Boa sorte! E não te esqueças que fazs isto por que acreditas em algo "maior" que tu. :D
Categoria: Alimentação
Re: Quero ser vegetariana!
Nuria escreveu:
[Por: @ 2009-07-05, 22:59 | Responder | Imprimir ]> AnaFilipa escreveu:
> > Olá, eu sou a Ana e tenho 16 anos.
> > Adorava ser vegetariana mas não sei bem por onde começar.
> > Ainda como peixe, frango, porco e perú.
> > Agradecia concelhos sobre como começar.
>
>
> Olá Ana, o meu nome é Núria e tenho 17 anos. Tal como tu estou a
> considerar mudar os meus habitos alimentares. Quero converter-me pelo menos
> por enquanto em ovo-lacto-vegetariana.
> Eu nao como carnes vermelhas, nem mariscos, mas ainda me alimento de
> peixe. Os meus principios são semelhantes aos teus, e felizmente a minha
> tia é vegetariana, por isso pode ajudar-me a ter uma alimentação o mais
> equilibrada possivel.
>
> Hey, espero que consigas atingir o teu objectivo! Ou melhor, espero que as
> duas consigamos atingir os nossos objectivos.
>
> Boa sorte! E não te esqueças que fazs isto por que acreditas em algo
> "maior" que tu. :D
Ola Nuria :D
Eu nao estou a ter a mesma sorte que tu.
Diariamente, tenho que ouvir coisas do genéro "Somos o fim da cadeia alimentar, é mesmo assim", "És parva, isso não mete jeito nenhum", "Vais ficar doente", "Os vegetarianos são mais fracos porque não comem carne" e etc, inclusivamente gozam comigo. Só tenho duas pessoas que até me apoiam e mais ninguém. Também não conheço ninguém vegetariano.
De qualquer forma obrigada pelas palavras e ser vegetariana vai ser algo maior que eu mesmo. Também estou a optar pelo ovo-lacto-vegetarianismo.
Boa Sorte também para ti :D
(Por: )
Categoria: Alimentação
Re: Quero ser vegetariana!
Comentários deste género só mostra a ignorância das pessoas. Fixa-te no teu objectivo e ignora os comentários negativos. Também quero-me tornar ovolactovegetariana e espero conseguir :) muita força. bjs
[Por: silamelo83 @ 2009-07-06, 00:44 | Responder | Imprimir ]Categoria: Alimentação
Re: Quero ser vegetariana!
silamelo83 escreveu:
[Por: @ 2009-07-10, 17:23 | Responder | Imprimir ]> Comentários deste género só mostra a ignorância das pessoas. Fixa-te no teu
> objectivo e ignora os comentários negativos. Também quero-me tornar
> ovolactovegetariana e espero conseguir :) muita força. bjs
Concordo plenamente com que disseste Sila. As pessoas precisam de saber daquilo que falam, para não cairem no erro de magoar alguém ou assim, tdo isso porque são umas ignorantes.
Bem, boa sorte para ti, espero que tambem consigas tornar-t ovo-lacto.vegetariana! bj
(Por: Núria)
Categoria: Alimentação
Re: Quero ser vegetariana!
Eu sou ovo-lacto-vegetariana a um ano, e estou muito magra e não consigo engordar. Fui ao medico e ele disse-me que vou ter que começar a comer carne/peixe se quero ter saúde, pois o meu organismo precisa de carne.. eu estou confusa, nao quero voltar a comer animais, mas também não quero ficar doente.. o que faço?
[Por: @ 2009-07-07, 13:08 | Responder | Imprimir ](Por: )
Categoria: Alimentação
Re: Quero ser vegetariana!
Olá,
[Por: @ 2009-07-08, 15:29 | Responder | Imprimir ]sou vegetariana há 8 anos, tenho um filho de 4 anos tb ele vegetariano e estamos perfeitamente saudáveis, ao contrário do que muitos profissionais da saúde nos diziam... se estás convicta daquilo que queres fazer, fá-lo e não ligues ao que te dizem porque a maior parte das pessoas ainda não está consciente dos benefícios dp vegetarianismo para a saúde.
A Associação Americana Dietética (American Dietetic Association) e a Comissão de Médicos para uma Medicina Responsável (pcrm.org) são duas entidades de renome mundial que aconselham uma dieta vegetariana em todas as idades e fases de crescimento do ser humano - gravidez, aleitamento, infância, adolescência, idade adulta, etc.
O equilíbrio é a chave - se fizeres uma dieta vegetariana equilibrada, comnedo de tudo um pouco, é o mais saudável para ti e está demonstrado que as pessoas que comem animais vivem em média 10 anos menos do que os vegetarianos.
Aconselho-te também a tomares um suplemento multivitamínico duas vezes por ano (tens aqui no CV à venda) e a tomares vitamina B12 sempre, durante toda a vida, já que esta vitamina não faz mal se for tomada em excesso - o corpo elimina a quantidade que não precisar. A vitamina B12 é a que se encontra mais dificilmente nos alimentos vegetais, dai que seja importante tomares sempre (tb tens aqui na loja do CV).
Aqui no CV tb podes encontrar muitos artigos pelos quais te podes guiar para seguir esta alimentação, de uma forma saudável, basta teres vontade de te informar.
E muita força!
(Por: )
Categoria: Alimentação
Re: Quero ser vegetariana!
Olá.
[Por: @ 2009-07-08, 15:55 | Responder | Imprimir ]Confesso que algumas das últimas mensagens deste CV me tem deixado a dúvida: um vegetariano (no sentido lato, de ovolactovegetariano) consegue ser saudável se tomar suplementos vitamínicos com regularidade, ou um vegetariano consegue ser saudável, sem "se's" e condições sine quae non (a não ser, naturalmente, a qualidade e variedade da alimentação em si)?
> Olá,
>
> sou vegetariana há 8 anos, tenho um filho de 4 anos tb ele vegetariano e
> estamos perfeitamente saudáveis, ao contrário do que muitos profissionais
> da saúde nos diziam... se estás convicta daquilo que queres fazer, fá-lo e
> não ligues ao que te dizem porque a maior parte das pessoas ainda não está
> consciente dos benefícios dp vegetarianismo para a saúde.
>
> A Associação Americana Dietética (American Dietetic Association) e a
> Comissão de Médicos para uma Medicina Responsável (pcrm.org) são duas
> entidades de renome mundial que aconselham uma dieta vegetariana em todas
> as idades e fases de crescimento do ser humano - gravidez, aleitamento,
> infância, adolescência, idade adulta, etc.
>
> O equilíbrio é a chave - se fizeres uma dieta vegetariana equilibrada,
> comnedo de tudo um pouco, é o mais saudável para ti e está demonstrado que
> as pessoas que comem animais vivem em média 10 anos menos do que os
> vegetarianos.
>
> Aconselho-te também a tomares um suplemento multivitamínico duas vezes por
> ano (tens aqui no CV à venda) e a tomares vitamina B12 sempre, durante toda
> a vida, já que esta vitamina não faz mal se for tomada em excesso - o corpo
> elimina a quantidade que não precisar. A vitamina B12 é a que se encontra
> mais dificilmente nos alimentos vegetais, dai que seja importante tomares
> sempre (tb tens aqui na loja do CV).
>
> Aqui no CV tb podes encontrar muitos artigos pelos quais te podes guiar
> para seguir esta alimentação, de uma forma saudável, basta teres vontade de
> te informar.
>
> E muita força!
> (Por: )
(Por: vegemlisboa)
Categoria: Alimentação
Re: Quero ser vegetariana!
Um vegetariano não precisa necessariamente de multivitamínicos POR SER vegetariano.
[Por: @ 2009-07-08, 21:38 | Responder | Imprimir ]Aliás, nunca conheci um médico que não me aconselhasse a toma de multivitamínicos no Outono e na Primavera, mesmo quando eu comia carne e peixe, etc, por isso não tem nada a ver com sermos ou não vegetarianos, mas sim com o facto de que hoje em dia os alimentos não são tão ricos como antigamente, devido à exaustão dos solos e à produção em massa, além de que muita gente não tem tempo ou conhecimento para fazer uma alimentação equilibrada, vegetariano ou não.
Também seria preferível que toda a gente comesse alimentos biológicos (mais nutritivos), o que, de momento, ainda é incomportável - tanto por dinheiro, como por falta de oferta a esse nível - para muitos.
Resumindo, aconselha-se a qualquer pessoa que possa ter uma alimentação desiquilibrada a tomar suplementos vitamínicos, seja ou não vegetariano.
A vitamina B12 também pode e deve ser tomada por qualquer pessoa, vegetariana ou não, que possa ter uma ingestão deficiente de nutrientes através da sua alimentação.
Há milhões de pessoas no mundo com carências de nutrientes e essas não são necessariamente vegetarianas, de acordo com alguns estudos, nomeadamente em relação à vitamina B12, já que os próprios animais que a poderiam fornecer através da sua carne igualmente estão a sofrer de carências nutricionais devido, uma vez mais, à sua produção exaustiva.
Aos iniciantes vegetarianos é útil dizer que convém tomar a Vitamina B12, já que esta é mais difícil de encontrar na alimentação de origem vegetal.
De resto, não é forçado que precisem de multivitamínicos, mas simplesmente aconselhável 2 vezes ao ano.
(Por: Sónia Cruz)
Categoria: Alimentação
Re: Quero ser vegetariana!
Que horror!
[Por: @ 2009-07-08, 14:08 | Responder | Imprimir ]Ninguem fica doente por falta de carne,sugiro procurar outro médico, se possivel um que seja vegetariano.
Pode ser que sua maneira de se alimetar não esteja sendo completa, isto é, que seu organismo não esteja aproveitando os nutrientes em sua totalidade. Precisa fazer exames especificos. As vezes quando o intestino não está regular ou o pâncreas...
Eu acho que a carne faz muito mal, causa mau hálito e me sinto mal só de pensar no sofrimento dos animais.
Se por acaso você precisar de complemento vitaminico poderá ingerí-lo em cápsulas ou mesmo em dieta.
Pense nisso.
Boa sorte.
Ana
> Eu sou ovo-lacto-vegetariana a um ano, e estou muito magra e não consigo
> engordar. Fui ao medico e ele disse-me que vou ter que começar a comer
> carne/peixe se quero ter saúde, pois o meu organismo precisa de carne.. eu
> estou confusa, nao quero voltar a comer animais, mas também não quero ficar
> doente.. o que faço?
>
> (Por: )
(Por: Ana Guterres)
Categoria: Alimentação
eu sou ovo lacto vegetariana há cerca de 6 meses, digamos que foi uma daquelas coisas que decidimos no inicio do ano (lol). não agora a sério, tornar-me ovo lacto vegetariana, fazia todo o sentido de acordo com as minhas crenças sociais, ambientais... nem sempre é fácil, por não haverem muitas pessoas que o são, e algumas não compreenderem. Tens de ter a noção, que vais continuar a ser convidada para churrasco, e festas de anos com imensa carne... o bom seria saberes o por que de "gostar" de ser vegetariana, ir coleccionando receitas que sabes á partida que o sabor vai de encontro ao que o teu paladar aceita, isso é muito importante. para teres uma noção eu antes detestava tofu, e agora é das minhas comidas favoritas. investe em comida "reconfortante", que consiste em lasanha de vegetais, ou soja á bolonhesa, hambúrguer de cogumelos, ou seja, comida alusiva ao que comias anteriormente mas com legumes... e muito importante não sejas um aspirador de soja... investe na variedade...
[Por: 0 @ 2009-06-20, 12:00 | Responder | Imprimir ]Categoria: Alimentação
kimi escreveu:
[Por: @ 2009-06-21, 23:30 | Responder | Imprimir ]> eu sou ovo lacto vegetariana há cerca de 6 meses, digamos que foi uma
> daquelas coisas que decidimos no inicio do ano (lol). não agora a sério,
> tornar-me ovo lacto vegetariana, fazia todo o sentido de acordo com as
> minhas crenças sociais, ambientais... nem sempre é fácil, por não haverem
> muitas pessoas que o são, e algumas não compreenderem. Tens de ter a noção,
> que vais continuar a ser convidada para churrasco, e festas de anos com
> imensa carne... o bom seria saberes o por que de "gostar" de ser
> vegetariana, ir coleccionando receitas que sabes á partida que o sabor vai
> de encontro ao que o teu paladar aceita, isso é muito importante. para
> teres uma noção eu antes detestava tofu, e agora é das minhas comidas
> favoritas. investe em comida "reconfortante", que consiste em lasanha de
> vegetais, ou soja á bolonhesa, hambúrguer de cogumelos, ou seja, comida
> alusiva ao que comias anteriormente mas com legumes... e muito importante
> não sejas um aspirador de soja... investe na variedade...
Obrigada por toda a informação :D
Eu tambem tenho um porque do querer ser vegetariana e tambem se baseia em princípios visto que sou totalmente contra qualquer agressão nos animais e então não faz sentido "come-los".
Imagino que não vá ser fácil porque as pessoas simplesmente não entendem e não querem entender e quando vou a um restaurente (ultimamente tenho reparado) não há um unico prato vegetariano e depois o que é que vou comer?
É algo que me preocupa.
(Por: Ana Filipa)
Categoria: Alimentação
olá,
[Por: cris @ 2009-06-23, 17:55 | Responder | Imprimir ]Felizmente já existem muitos resturantes com pratos vegetarianos. Podes ver uma lista em http://www.centrovegetariano.org/Restaurantes.html
De resto, principalmente se ainda consumires ovos e lacticínios, é relativamente fácil comer fora. Qualquer restaurante te prepara uma omelete de cogumelos ou simples, qualquer pizaria tem opções vegetarianas ou podes escolher os ingredientes da tua piza. Noutros locais, podes escolher a sopa (confirma se é não tem nada de origem animal), e os acompanhamentos dos pratos principais, salada de fruta.
Sugiro-te também que leias o artigo Guia de sobrevivência para vegetarianos – o dilema do centro comercial e do hipermercado:
http://www.centrovegetariano.org/Article-431.html
Categoria: Alimentação
Re: Quero ser vegetariana!
olá,
[Por: cris @ 2009-06-21, 12:25 | Responder | Imprimir ]A minha sugestão é que comeces por te informar sobre a alimentação vegetariana, experimentes novos alimentos, conheças as qualidades nutricionais dos alimentos, etc.
Por exemplo, uma refeição só de arroz integral com
feijão é completa e equilibrada pois os dois alimentos complementam-se.
A chave de uma alimentação saudável está na variedade, desse modo todos os nutrientes estarão presentes.
Para conheceres novos alimentos, no supermercado visita a secção de frutas e legumes e a secção de produtos naturais/vegetarianos.
Para saberes como substituir a carne sugiro-te a
leitura do artigo http://www.centrovegetariano.org/Article-326-%2BComo%2Bsubstituir%2Ba%2Bcarne%253F.html
Para já podes simplesmente substituir a carne das receitas que conheces por soja, tofu ou seitan.
Podes também espreitar a categoria "Aos
Iniciados":
http://www.centrovegetariano.org/Cat-38-Aos%2Biniciados....html
Categoria: Alimentação
Re: Quero ser vegetariana!
cris escreveu:
[Por: @ 2009-06-21, 23:19 | Responder | Imprimir ]> olá,
>
> A minha sugestão é que comeces por te informar sobre a alimentação
> vegetariana, experimentes novos alimentos, conheças as qualidades
> nutricionais dos alimentos, etc.
> Por exemplo, uma refeição só de arroz integral com
> feijão é completa e equilibrada pois os dois alimentos complementam-se.
> A chave de uma alimentação saudável está na variedade, desse modo todos os
> nutrientes estarão presentes.
>
> Para conheceres novos alimentos, no supermercado visita a secção de frutas
> e legumes e a secção de produtos naturais/vegetarianos.
>
> Para saberes como substituir a carne sugiro-te a
> leitura do artigo
> http://www.centrovegetariano.org/Article-326-%2BComo%2Bsubstituir%2Ba%2Bcarne%253F.html
> Para já podes simplesmente substituir a carne das receitas que conheces
> por soja, tofu ou seitan.
>
> Podes também espreitar a categoria "Aos
> Iniciados":
> http://www.centrovegetariano.org/Cat-38-Aos%2Biniciados....html
>
Obrigada :D
Já tenho alguma informação essencial para começar a construir o meu "dossier" de informações, receitas, etc.
É optimo ter concelhos de pessoas que são vegatarianas pois não conheço ninguém que o seja!
(Por: )
Categoria: Alimentação
Re: Quero ser vegetariana!
Boa sorte, parabéns pela decisão!
[Por: @ 2009-06-22, 18:14 | Responder | Imprimir ]> cris escreveu:
> > olá,
> >
> > A minha sugestão é que comeces por te informar sobre a alimentação
> > vegetariana, experimentes novos alimentos, conheças as qualidades
> > nutricionais dos alimentos, etc.
> > Por exemplo, uma refeição só de arroz integral com
> > feijão é completa e equilibrada pois os dois alimentos complementam-se.
> > A chave de uma alimentação saudável está na variedade, desse modo todos
> os
> > nutrientes estarão presentes.
> >
> > Para conheceres novos alimentos, no supermercado visita a secção de
> frutas
> > e legumes e a secção de produtos naturais/vegetarianos.
> >
> > Para saberes como substituir a carne sugiro-te a
> > leitura do artigo
> >
> http://www.centrovegetariano.org/Article-326-%2BComo%2Bsubstituir%2Ba%2Bcarne%253F.html
> > Para já podes simplesmente substituir a carne das receitas que conheces
> > por soja, tofu ou seitan.
> >
> > Podes também espreitar a categoria "Aos
> > Iniciados":
> > http://www.centrovegetariano.org/Cat-38-Aos%2Biniciados....html
> >
> Obrigada :D
> Já tenho alguma informação essencial para começar a construir o meu
> "dossier" de informações, receitas, etc.
> É optimo ter concelhos de pessoas que são vegatarianas pois não conheço
> ninguém que o seja!
>
> (Por: )
(Por: Pedro)
Categoria: Alimentação
Re: Quero ser vegetariana!
Obrigada a todos pelas palavras e concelhos :D
[Por: 0 @ 2009-07-12, 20:52 | Responder | Imprimir ]Categoria: Alimentação
Re: Quero ser vegetariana!
AnaFilipa escreveu:
[Por: @ 2009-07-20, 10:30 | Responder | Imprimir ]> Olá, eu sou a Ana e tenho 16 anos.
> Adorava ser vegetariana mas não sei bem por onde começar.
> Ainda como peixe, frango, porco e perú.
> Agradecia concelhos sobre como começar.
Olá, bom dia!
É com enorme prazer que vejo cada vez mais jovens a optar por este regime alimentar. Tenho 39 anos e só desde há 4 consegui enveredar a tempo inteiro pelo ovo-lacto-vegan. Felizmente que hoje em dia tudo está muito mais facilitado, quer em termos de informação, quer em termos de oferta.
Já houveram muitas respostas aqui sobre as melhores maneiras de se iniciarem nesta alimentação, os tipos de alimentos, as receitas, etc, pelo que pretendo apenas contribuir com mais um conselho: a vertente económica.
É sabido que o preço dos "nossos" produtos é uma alegação que muitos usam como argumento para contrariar a opção vegan. E isto deve ser especialmente verdade para os jovens, que ainda dependem monetariamente dos pais. Assim sendo, aqui deixo umas dicas para contrariarem este argumento, por forma a levarem os vossos intentos a bom porto, ainda que paulatinamente.
Da minha prática resulta que o preço elevado não é tão evidente como transparece à primeira observação. Na verdade, o preço das etiquetas desce rapidamente se considerarmos o seguinte:
1) ingerimos a totalidade do que compramos! Uma vez que nos produtos vegans não existem ossos, espinhas, peles, gorduras, nervos e afins (que no regime omnívoro fazem-se pagar e depois não são consumidos), o valor justo é claramente superior para nós. Aliás, basta comparar o aspecto dos pratos no final das refeições: o vegan apresenta-se limpo, o omnívoro com restos disto ou daquilo;
2) o tempo de confecção dos produtos vegan é muito reduzido (quer sejam estufados, guisados, grelhados, cozidos, etc), não ultrapassando, em média, os 20mn. Logo, poupa-se no consumo energético, nomeadamente o gás;
3) existem refeições ovo-lacto-vegan cujo custo final ficam abaixo dos 3€, incluindo a sopa como entrada. Por exemplo, grão cozido com ovo, couve e cenoura; ou a típica feijoada, só com arroz e feijão; ou uma salada leve com queijo de cabra e tomate cherry, acompanhado com pão torrado.
4) finalmente, os preços tendem a descer devido à maior oferta do mercado. As várias superfícies têm secções próprias para estes produtos, bastando estar atento às marcas e respectivas preços. Passando a publicidade, dou preferências aos produtos da "cem por cento" (http://www.ignoramus.pt/) por apresentar, na minha opinião, a melhor relação preço-qualidade (vende-se no Pingo Doce e Intermarché).
Espero ter contribuído para alcançarem os vossos objectivos.
Cumprimentos para todos :D
(Por: nvegan@hotmail.com)
Categoria: Alimentação
Re: Quero ser vegetariana!
> AnaFilipa escreveu:
[Por: freddy @ 2009-07-20, 11:06 | Responder | Imprimir ]> > Olá, eu sou a Ana e tenho 16 anos.
> > Adorava ser vegetariana mas não sei bem por onde começar.
> > Ainda como peixe, frango, porco e perú.
> > Agradecia concelhos sobre como começar.
>
> Olá, bom dia!
>
> É com enorme prazer que vejo cada vez mais jovens a optar por este regime
> alimentar. Tenho 39 anos e só desde há 4 consegui enveredar a tempo inteiro
> pelo ovo-lacto-vegan. Felizmente que hoje em dia tudo está muito mais
> facilitado, quer em termos de informação, quer em termos de oferta.
>
> Já houveram muitas respostas aqui sobre as melhores maneiras de se
> iniciarem nesta alimentação, os tipos de alimentos, as receitas, etc, pelo
> que pretendo apenas contribuir com mais um conselho: a vertente económica.
>
> É sabido que o preço dos "nossos" produtos é uma alegação que muitos usam
> como argumento para contrariar a opção vegan. E isto deve ser especialmente
> verdade para os jovens, que ainda dependem monetariamente dos pais. Assim
> sendo, aqui deixo umas dicas para contrariarem este argumento, por forma a
> levarem os vossos intentos a bom porto, ainda que paulatinamente.
>
> Da minha prática resulta que o preço elevado não é tão evidente como
> transparece à primeira observação. Na verdade, o preço das etiquetas desce
> rapidamente se considerarmos o seguinte:
>
> 1) ingerimos a totalidade do que compramos! Uma vez que nos produtos
> vegans não existem ossos, espinhas, peles, gorduras, nervos e afins (que no
> regime omnívoro fazem-se pagar e depois não são consumidos), o valor justo
> é claramente superior para nós. Aliás, basta comparar o aspecto dos pratos
> no final das refeições: o vegan apresenta-se limpo, o omnívoro com restos
> disto ou daquilo;
>
> 2) o tempo de confecção dos produtos vegan é muito reduzido (quer sejam
> estufados, guisados, grelhados, cozidos, etc), não ultrapassando, em média,
> os 20mn. Logo, poupa-se no consumo energético, nomeadamente o gás;
>
> 3) existem refeições ovo-lacto-vegan cujo custo final ficam abaixo dos 3€,
> incluindo a sopa como entrada. Por exemplo, grão cozido com ovo, couve e
> cenoura; ou a típica feijoada, só com arroz e feijão; ou uma salada leve
> com queijo de cabra e tomate cherry, acompanhado com pão torrado.
>
> 4) finalmente, os preços tendem a descer devido à maior oferta do mercado.
> As várias superfícies têm secções próprias para estes produtos, bastando
> estar atento às marcas e respectivas preços. Passando a publicidade, dou
> preferências aos produtos da "cem por cento" (http://www.ignoramus.pt/) por
> apresentar, na minha opinião, a melhor relação preço-qualidade (vende-se no
> Pingo Doce e Intermarché).
>
> Espero ter contribuído para alcançarem os vossos objectivos.
>
> Cumprimentos para todos :D
> (Por: nvegan@hotmail.com)
Olá,
Eu tenho 24 anos e deixei de comer carne desde janeiro de 2009. Nunca fui muito amiga de carne, portanto não me custou nada, agora ainda como peixe e será a próxima étapa a percorrer. Acho que deves deixar a carne gradualmente e ires substituindo por outros alimentos como a soja e verduras variadas. Eu não gosto de soja, mas como, e já me vou habituando ao sabor. Desde que seja bem feita não se nota, o problema é chegar lá. Em termos familiares não houve problemas, os meus pais e o meu marido sabem as minhas "manias", portanto não lhes custou quando disse que não comia mais nenhum bicho. Sempre tive muita pena dos animais e isso faz com que a minha repugnância à carne seja muito maior, mas quando somos pequenos comemos o que nos dão.
Tenta ir mudando os teus hábitos alimentares devagar, muita fruta e vegetais, uma soja ou seitan também é bom. Boa sorte espero que consigas alcançar os teus objectivos.
Categoria: Alimentação