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Leite de arroz

Boa noite, fiz leite de arroz (com arroz branco) através da opção soymilk e obtive uma solução gelatinosa. Como foi a 1ª vez que fiz não sei se é normal.

[Por: silamelo83 @ 2010-03-29, 00:54 | Responder | Imprimir ]

Re: Leite de arroz

Sim, é mais ou menos normal porque o arroz tem alguma "goma". No entanto, se o arroz for muito bem lavado e até demolhado algumas horas, pode ficar menos espesso. Pode ainda optar por diminuir a quantidade de arroz.
Se usar arroz integral o resultado também é menos "gelatinoso".

[Por: cris @ 2010-03-29, 16:08 | Responder | Imprimir ]

Re: Leite de arroz

Boa tarde, quando fiz lavei o arroz e deixei de molho pouco mais de 4 horas. É necessário lavar novamente antes de utilizar? ou passar por água limpa?

silvia

[Por: silamelo83 @ 2010-03-31, 15:14 | Responder | Imprimir ]

Re: Leite de arroz

Sim, antes de colocar na máquina devem lavar-se novamente os grãos, não só arroz, mas todos os outros.

[Por: cris @ 2010-03-31, 15:27 | Responder | Imprimir ]







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