Spaghetti com Okara e Sésamo

Ingredientes (para 4 pessoas):
250g de esparguete integral
150g de okara
3 a 4 sementes de cardamomo
2 colheres de sopa de sementes de sésamo
sal marinho q.b
óleo de amendoim q.b

Preparação:
Põe ao lume 2 litros de água com as sementes de cardamomo e o sal marinho. Espera que comece a ferver. Nessa altura, adiciona a massa.
Depois de levantar a fervura novamente, deixa cozer por 10 a 12 minutos para ficar "al dente".
Depois de cozer, escorre a água, deixando a massa ligeiramente húmida e adiciona o óleo de amendoim, as sementes de sésamo e a okara e envolve com um garfo, de modo a ficar bem misturado.



Copyright Centro Vegetariano. Reprodução permitida desde que indicando o endereço: http://www.centrovegetariano.org/receitas/index.php?print=1&article_id=748

Inserido em: 2010-02-27 Última actualização: 2010-02-27

Comentar printer     E-mail   Facebook F

Receitas por Autor > Sónia Cruz
Por Tipo > Pratos Principais
Por Ingredientes > Receitas com Okara
Por Ingredientes > Receitas com Sésamo
Por Ingredientes > Receitas com Massa
Por Dificuldade > Receitas Muito Fáceis
Por Tempo > < 20 minutos



Comentários



Cardamomo

Onde posso comprar cardamomo? ainda não encontrei nenhuma loja aqui em S.Miguel que venda :(

[Por: silamelo83 @ 2010-02-28, 19:49 | Responder | Imprimir ]

Re: Cardamomo

Olá,

Procura em lojas de produtos naturais, indianas ou marroquinas, se tiveres aí na tua zona, ou mesmo em restaurantes de cozinha internacional.
(Por: Sónia Cruz)

[Por: @ 2010-03-01, 19:59 | Responder | Imprimir ]







https://www.centrovegetariano.org/receitas/index.php?&article_id=748