Tarte de morangos e amendoas Tarte de morangos e amendoas

Tarte Fria de Morangos e Amêndoas

Ingredientes:
Base:
150g de quinoa demolhada uma noite e posteriormente bem escorrida
1 colher de sopa de mistura de chia e linhaça ou apenas uma delas
2 colheres de sopa de açúcar mascavado
½ colher de café de vagem de baunilha moída



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Piza vegana Piza vegana

Piza Vegana

Ingredientes:
Massa:
1 chávena e 1/2 de farinha integral de aveia
1 chávena de farinha de trigo
cerca de 1 chávena de água morna
1 colher de chá de sal marinho com ervas aromáticas
sementes variadas a gosto (papoila, sésamo, abóbora, girassol, chia, linhaça, etc.)
1 pitada de alho em pó
1 pitada de pimenta preta moída
azeite extra-virgem q.b.



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Sopa de alface Sopa de alface

Sopa de Alface

Ingredientes:
cerca de 1 L de água
1 batata doce
1 couve-flor
1 pé de alface laminado
2 colheres de chá de sal integral
1 fio de azeite extra-virgem



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Pão proteico Pão proteico

Pão Proteico

Ingredientes:

127g de farinha de aveia integral
127g de farinha de kamut
100g de farinha de espelta integral
27g de farinha de grão-de-bico
1 colher de chá de sal integral
cerca de 300ml de água
10g de fermento fresco de padeiro



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Bolo de Cacau e Avelãs Torradas Bolo de Cacau e Avelãs Torradas

Bolo de Cacau e Avelãs Torradas

Ingredientes:
1 chávena de farinha de aveia integral
1 chávena de farinha de trigo
2 chávenas de açúcar mascavado claro
1 chávena de cacau cru em pó
1 colher de chá de baunilha natural
4 colheres de sopa de linhaça moída demolhada em 12 colheres de sopa de água
1/2 chávena de azeite virgem extra
1 chávena de água
2 punhados de avelãs torradas trituradas



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Pudim de Café com Natas Pudim de Café com Natas

Pudim de Café com Natas

Ingredientes:
1 chávena de natas vegetais
1 chávena de leite vegetal
5 colheres de sopa de sementes de chia
2 colheres de chá de açúcar mascavado escuro
2 saquetas de café solúvel
amêndoas levemente torradas para decorar



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