Pudim de Grão Pudim de Grão

Pudim de Grão

Ingredientes:
2 chávenas de farinha de grão-de-bico
1 chávena de vinho-do-Porto
1+4 chávenas de água
400g de açúcar mascavado claro + 300g para caramelizar
1 colher de chá de baunilha em pó



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Alhada de Folhas de Bróculos Alhada de Folhas de Bróculos

Alhada de Folhas de Bróculos

Ingredientes:
folhas de bróculos q.b.
água a ferver q.b.
sal marinho q.b.
5 dentes de alho laminados
azeite q.b.
1 pitada de mistura de pimentas moída



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Grão-de-bico com Cuscuz Grão-de-bico com Cuscuz

Grão-de-bico com Cuscuz

Ingredientes:
1 chávena de água a ferver
1 chávena de cuscuz
 molho de soja q.b.
cerca de 300g de grão-de-bico cozido
azeite q.b.
1 alho francês grande laminado
1 pitada de curcuma
1 pitada de gengibre
1 pitada de mistura de pimentas moída
1 pitada de sal marinho com ervas aromáticas
sementes q.b.
1 ramo de salsa fresca cortada



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Biscoitos integrais de salsa e levedura de cerveja para cães Biscoitos integrais de salsa e levedura de cerveja para cães

Biscoitos integrais de salsa e levedura de cerveja para cães

Ingredientes:
1/2 chávena de farinha de trigo integral
1/2 chávena de farinha de arroz integral
1/4 chávena de farinha de trigo
1/4 chávena de farinha com fermento
1/2 chávena de farinha de grão-de-bico
5 colheres de sopa de azeite extra-virgem
flocos de levedura de cerveja q.b.
1 pequeno ramo de salsa fresca picada
água q.b.



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Ketchup Vegano Ketchup Vegano

Ketchup Vegano

Ingredientes:
1 chávena de tomates maduros reduzidos a puré
1 colher de sopa de geleia de agave cru ou geleia de arroz integral
1 colher de sopa de vinagre de maçã
1/4 de colher de chá de mostarda
1/2 colher de chá de sal integral
1/4 de chávena de água



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Empadão de Cinco Legumes e Flocos de Aveia Empadão de Cinco Legumes e Flocos de Aveia

Empadão de Cinco Legumes e Flocos de Aveia

Ingredientes: 
água q.b. 
couve-flor q.b.
abóbora q.b.
curgete q.b.
batata q.b.
cenoura q.b.
flocos de aveia integrais q.b.
sal integral com ervas aromáticas q.b.
flocos de levedura de cerveja q.b.
um pouco de molho de soja 
azeite ou óleo de coco virgens q.b.



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