
Assado de seitan natalício
Ingredientes:
400g de seitan
500g de batatas
250g de cenouras
3 colheres de sopa de pasta de pimentão
½ chávena de azeite
1 cabeça de alhos
2 folhas de louro
1 colher de chá de pimenta
Preparação:
Aquece o forno a 180ºC. Coloca numa travessa de ir ao forno o bocado de seitan inteiro. Em volta põe as batatinhas cortadas aos cubos e as cenouras às rodelas. Faz uns golpes na parte de cima do seitan e barra com a pasta de pimentão. Mistura o azeite com os alhos picados, a pimenta, a folha de louro e o resto da pasta de pimentão. Deita este molho por cima do seitan, das batatas e das cenouras. Junta uma chávena de água e levar ao forno durante aproximadamente uma hora. Vai controlando o forno para ver se não está demasiado seco. Se assim for, pode-se adicionar um pouco de água.
Este prato é uma excelente alternativa ao peru assado que cada vez se torna mais famoso no dia de Natal.
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Inserido em: 2003.12.22
Última actualização: 2007.04.29
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Ocasiões Especiais > Receitas de Natal
Por Tipo > Pratos Principais
Por Tempo > > 45 minutos
Por Dificuldade > Receitas de Dificuldade Média
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Autores > Lo Pikante Natural
Comentários
Almoço de Natal delicioso!
Com a familia reunida, em alternativa ao " tradicional" cabrito do dia de Natal e lutando contra pré preconceitos, atrevi-me a apresentar sobre a mesa esta receita de seitan natalicio, estava mto bom e mesmo os mais "cépticos", não tiveram outra hipotese senão renderem-se!Os meus parabéns pela receita!
Obrigado
(Por: manucha)
2008.12.28 - 10:13
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