Ingredientes: 400g de seitan 500g de batatas 250g de cenouras 3 colheres de sopa de pasta de pimentão ½ chávena de azeite 1 cabeça de alhos 2 folhas de louro 1 colher de chá de pimenta
Preparação: Aquece o forno a 180ºC. Coloca numa travessa de ir ao forno o bocado de seitan inteiro. Em volta põe as batatinhas cortadas aos cubos e as cenouras às rodelas. Faz uns golpes na parte de cima do seitan e barra com a pasta de pimentão. Mistura o azeite com os alhos picados, a pimenta, a folha de louro e o resto da pasta de pimentão. Deita este molho por cima do seitan, das batatas e das cenouras. Junta uma chávena de água e levar ao forno durante aproximadamente uma hora. Vai controlando o forno para ver se não está demasiado seco. Se assim for, pode-se adicionar um pouco de água.
Este prato é uma excelente alternativa ao peru assado que cada vez se torna mais famoso no dia de Natal.
Copyright Centro Vegetariano. Reprodução permitida desde que indicando o endereço: http://www.centrovegetariano.org/receitas/Article-216-Assado+de+seitan+natal%25EDcio.html
Muito grata pelas receitas maravilhosas que estao aqui para consulta.Eu sou vegetariana e nem sempre sei o que fazer.Por isso, a vossa ajuda tem sido preciosa. Este assado de seitan parece me delicioso.Vou experimentar. Muita Luz para este centro vegetariano e todos os que o mantem a funcionar. (Por: rosabranca22) 2011.12.10 - 23:58 [ Responder - Imprimir ]
Almoço de Natal delicioso!
Com a familia reunida, em alternativa ao " tradicional" cabrito do dia de Natal e lutando contra pré preconceitos, atrevi-me a apresentar sobre a mesa esta receita de seitan natalicio, estava mto bom e mesmo os mais "cépticos", não tiveram outra hipotese senão renderem-se!
Os meus parabéns pela receita!
Obrigado (Por: manucha) 2008.12.28 - 10:13 [ Responder - Imprimir ]
nham nham
Este ano decidi-me e fiz a receita para todos. Apesar de alguns não saberem o que estavam a comer, foi apreciada e elogiada por todos. Obrigada pela partilha da receita.
Deixei, mais uma vez, o meu testemunho por aqui: http://folhagemvermelha.blogspot.com/2006/12/todos-comeram.html
Feliz Natal a todos e bom Ano Novo de 2007! :) (Por: Neftos) 2006.12.27 - 01:25 [ Responder - Imprimir ]
Assado de Seitan
Muito grata pelas receitas maravilhosas que estao aqui para consulta.Eu sou vegetariana e nem sempre sei o que fazer.Por isso, a vossa ajuda tem sido preciosa. Este assado de seitan parece me delicioso.Vou experimentar. Muita Luz para este centro vegetariano e todos os que o mantem a funcionar.(Por: rosabranca22)
2011.12.10 - 23:58
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