Ingredientes (4 pessoas):
1 farinheira de soja
1 chouriço de soja
6 salsichas veganas
2 ou 3 batatas médias
4 folhas grandes de couve portuguesa
½ couve branca ou coração pequena
2 ou 3 cenouras
1 cabeça de nabo
1 cebola
sal q.b
cominhos em pó q.b
água q.b
Preparação:
Coloca uma panela grande ao lume, com a água temperada com sal e cominhos. Vai pondo lá dentro os ingredientes por ordem de dificuldade de cozedura (primeiro batatas e cenouras, depois couves, enchidos).
Quando estiver tudo a ferver, podes mexer um pouco com a colher de pau, mas não muito.
Deixa cozer uns 20 minutos, e coloca o feijão pré-cozido. Prova, acerta o tempero e serve.
Sugestão: utiliza o caldo para fazer arroz ou massa, ou uma sopa de feijão.
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o caldo tem que se usar logo no próprio dia para a própria receita, certo? Ou dá para guardar? Obrigada. :)
(Por: Ana Duarte) 2011.02.16 - 21:42 [ Responder - Imprimir ]
Re: Caldo
Pode usar o caldo 1-2 dias depois desde que seja guardado no frigorífico. Ou até o pode congelar para usar mais tarde. (Por: cris) 2011.02.16 - 22:29 [ Responder - Imprimir ]
Caldo
Boa noite,o caldo tem que se usar logo no próprio dia para a própria receita, certo? Ou dá para guardar? Obrigada. :)
(Por: Ana Duarte)
2011.02.16 - 21:42
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Re: Caldo
Pode usar o caldo 1-2 dias depois desde que seja guardado no frigorífico. Ou até o pode congelar para usar mais tarde.(Por: cris)
2011.02.16 - 22:29
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