Sopa de fria Melão Sopa de fria Melão

Sopa de Melão

Ingredientes:
1 melão maduro
hortelã a gosto

Preparação:
Corta o melão a meio. Com uma colher retira o seu interior com as sementes para um copo liquidificador. Acrescenta a quantidade de hortelã desejada e liquidifica até não se verem as sementes. Por vezes o sumo fica com um pequeno granulado da casca das sementes, que podes coar.



Autoria: Hugo Dunkel (receita pertencente ao 2º premiado da 1ª edição do Concurso de Menus Vegetarianos, promovido pelo Centro Vegetariano)

Copyright Centro Vegetariano. Reprodução permitida desde que indicando o endereço: http://www.centrovegetariano.org/receitas/Article-795-Sopa-de-Mel-o.html

Inserido em: 2011.01.22 Última actualização: 2011.01.22

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Receitas Crudívoras
Por Tempo > < 15 minutos
Por Dificuldade > Receitas Muito Fáceis
Por Tipo > Sopas



Comentários



dúvida

Viva,

Estava a ler esta receita e surgiu-me uma dúvida. O que referem como interior do melão, refere a todo o melão em si, exceptuando a casca, claro ou apenas`à parte do melão que contem as samentes? Aquela parte composta por fios e sementes.

Cumprimentos,

antónio
(Por: António Costa)

[Por: @ 2012.04.14 - 23:26 | Responder | Imprimir ]

Re: dúvida

Refere-se a todo o melão (excepto casca), polpa e sementes.

[Por: cris @ 2012.04.14 - 23:44 | Responder | Imprimir ]