Gelatina de Banana

Ingredientes:
2 colheres sobremesa de alga agar-agar
3 bananas
açúcar amarelo ou mascavado; ou geleia de milho q.b

Preparação:
Deita a agar-agar num copo com um pouco de água, para demolhar mais ou menos durante 10 minutos.
Depois, põe a ferver cerca de 1 litro de água. Quando a água começar a ferver, adiciona a alga agar-agar e deixa ferver durante cerca de 5 minutos.
Entretanto, enquanto a alga ferve, descasca as bananas e corta-as às rodelas, deitando-as, em seguida, num recipiente fundo.
Quando a alga acabar de ferver, desliga o fogão, adiciona açúcar amarelo ou mascavado ou geleia de milho a gosto e mexe. No final, deita esta mistura líquida no recipiente, cobrindo as bananas. Guarda no frigorífico para solidificar.




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Inserido em: 2009.05.15 Última actualização: 2009.05.15

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Receitas por Autor > Sónia Cruz
Por Tipo > Sobremesas
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