Ingredientes:
1 chávena de farinha de trigo integral
1 chávena de avelãs picadas
1 chávena de cacau
5 colheres de sopa de açúcar mascavado
3 colheres de sopa de óleo de girassol
1 chávena de água morna
1 barra de chocolate amargo
Preparação:
Mistura a farinha, as avelãs, o cacau e o açúcar. Acrescenta o óleo e a água, mistura bem.
Enfarinha uma mesa e abre a massa com o rolo. Corta pequenos círculos achatados (por exemplo, com a ajuda do fundo de um copo) e coloca-os numa assadeira untada com óleo ou manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Deixa as bolachas em forno médio cerca de 30 minutos.
Derrete o chocolate em banho-maria. Passa as bolachas assadas no chocolate derretido e coloca-as no frigorífico cerca de 20 minutos.
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