Espetadas de Legumes

Ingredientes:
cubos de pimento q.b
cubos de curgetes q.b
cebolinhas q.b
cubos de tomate q.b

Preparação:
Faz uma marinada com molho de soja e especiarias. Coloca os legumes alternados em paus para espetadas. Grelha até os legumes ficarem dourados.

Sugestão: Podes adicionar à espetada outros legumes a gosto e cubos de tofu. Acompanha com arroz.

Copyright Centro Vegetariano. Reprodução permitida desde que indicando o endereço: http://www.centrovegetariano.org/receitas/Article-387-Espetadas+de+Legumes.html

Inserido em: 2005-12-17 Última actualização: 2015-05-30

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