Ingredientes:
½ chávena de água
¼ de copo de azeite
5 tomates maduros
2 dentes de alho q.b
1 colher de sopa de mel (tâmaras ou passas podem substituir o mel)
¼ de chávena de sumo de limão
½ colher de chá de sal marinho
1 pé de manjericão
1 abacate grande
1 pimento médio
5 pedaços de aipo
1 cebola pequena
salsa seca q.b
Preparação:
Coloca no liquidificador a água, o azeite, os tomates e os dentes de alho. Desfaz tudo.
No final, adiciona o mel, o sumo de limão, o sal e o manjericão.
De seguida, corte em pequenos cubos o abacate, o pimento, o aipo e a cebola. Acrescenta esses ingredientes à mistura anterior e polvilha com salsa seca.
