Ingredientes:
1 chávena de arroz
1 cebola picada
1 dente de alho picado
2 colheres de sopa de farinha de trigo
100g cogumelos
temperos a gosto (sal, salsa, tomilho, noz-moscada, manjericão)
Preparação:
Coze o arroz com água suficiente para que fique em calda depois de cozido.
Mistura este arroz /caldo com todos os ingredientes de modo a obteres uma massa firme. Forma os bifinhos e frita-os numa frigideira ou assa-os no forno.
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