Ingredientes:
1 ou 2 fatias de tofu fumado
2 ou 3 folhas de alface
1 tomate médio
1 pão de centeio ou trigo integral
azeite extra-virgem
orégãos secos q.b.
Preparação:
Depois de lavares bem os legumes e cortar o tomate às rodelas, tempera-os com o azeite e orégãos. Abre o pão e dispõe o tofu, o tomate e a alface em camadas alternadas.
Sugestão: podes polvilhar o tofu com sementes de linhaça, por exemplo, ou usar outro tipo de pão que prefiras.
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