Ingredientes:
4 chávenas de farinha de trigo
1 chávena de cacau em pó
1 ½ chávena de açúcar amarelo
½ chávena de óleo de amendoim
1 chávena de água
1 chávena de leite de soja
50g de margarina de soja derretida
3 colheres de chá de fermento
nozes trituradas q.b.
sultanas ou uvas passas q.b.
avelãs q.b.
pinhões q.b.
Preparação:
Junta primeiro os ingredientes sólidos (cacau, farinha, açúcar, fermento e frutos secos) e depois os ingredientes líquidos (leite, água, margarina derretida, óleo). Corrige as quantidades de líquidos ou sólidos, juntando água ou farinha caso seja necessário. O bolo deve ficar cremoso, nem muito aguado nem grosso.
Mexe bem. Coloca numa forma previamente untada com margarina. Leva ao forno a cerca de 180º C durante 35 a 45 minutos. No final pode ser servido simples ou decorado com mais frutos secos ou coco ralado.
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Gostaria de saber se nesta receita é possivel mudar a margarina, pode ser substituida e pelo quê e se o oleo de amendoim pode ser substituido por outro tipo de gordura vegetal. Obrigado (Por: Vegcooker) 2010.01.07 - 20:40 [ Responder - Imprimir ]
Em vez da margarina pode usar manteiga de soja. O óleo pode ser substituído por qualquer outro óleo vegetal.
(Por: Vegcooker)
2010.01.07 - 20:40
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(Por: cris)
2010.01.08 - 12:14
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