Ingredientes:
1 chávena de leite de soja
½ chávena de água
1 colher de sopa de margarina vegetal
2 colheres de sopa de açúcar mascavado
1 colher de café de essência de baunilha
Preparação:
Junta todos os ingredientes no copo do liquidificador, mistura bem.
Guarda em potes bem fechados no frigorífico.
Se preferires podes engrossar mais, juntando agar-agar. Deixa no frigorífico 1-2 dias antes de usar, para ganhar a consistência desejada.
Usa como substituto do leite condensado de vaca. Por exemplo no café, como recheio de tortas, como cobertura de bolos, nas sobremesas em geral.
Copyright Centro Vegetariano. Reprodução permitida desde que indicando o endereço: http://www.centrovegetariano.org/receitas/Article-77-Leite%2Bcondensado%2Bvegano.html
Inserido em: 2002.08.14
Última actualização: 2007.08.10
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Por Ingredientes > Receitas com Leite de Soja
Por Tipo > Sobremesas
Por Tempo > < 10 minutos
Por Dificuldade > Receitas Muito Fáceis
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sugestão
Outra sugestão:LEITE CONDENSADO DE SOJA
Ingredientes
3 litros de leite de soja
6 chávenas de açúcar
6 colheres de sopa de amido de milho
2 colheres de sopa de fermento em pó
MODO DE FAZER
Misturar os ingredientes e levar ao fogo brando.
Deixar ferver, mexendo de vez em quando, para não colar no fundo da panela.
Quando engrossar, retirar do fogo e esperar arrefecer. Guardar em frascos de vidro esterilizados e fechados.
Fonte: http://www.comofazer.org/artigo/receita-saudavel-de-leite-condensado-de-soja
(Por: anasoares)
2010.08.23 - 15:46
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