Batido de Morango

Ingredientes:
10 morangos grandes
sumo de 1 limão
1 colher de chá de erva de trigo em pó
água q.b.

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Pudim de morango com limão

Ingredientes:
1 kg de morangos frescos
1 chávena de açúcar amarelo
1 l de água
1/3 de chávena de amido de milho
½ colher de chá de raspa de limão

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Sonhos Frescos

Ingredientes:
1 chávena de nozes germinadas
10 morangos
12 mirtilos

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Sobremesa fria de bolacha e morangos

Ingredientes:
300g de bolachas maria ou de biscoitos tipo champagne veganos
4 chávenas de café de cevada
açúcar mascavado q.b.
400g de morangos
1 lata de leite de coco (310g) ou natas veganas

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Batido de morango e banana

Ingredientes:
5 morangos
1 banana

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Mousse de kefir e morangos

Ingredientes:
1 l de kefir de leite de soja
1 caixa de morangos (reserva alguns para enfeitar)
1 pacote de natas de soja
1 colher de chá de essência de baunilha
1 folha de gelatina vegetal sem sabor e incolor (ou agar-agar)
açúcar mascavado q.b

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Taça silvestre

Ingredientes:
morangos, framboesas, mirtilos, groselhas e amoras q.b.
iogurte de soja natural q.b.
gérmen de trigo q.b.

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Batido de frutas

Ingredientes (4 copos):
2 bananas
1 pêssego descascado e picado
6 morangos
4 chávenas de sumo de laranja

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Tarte de morangos

Ingredientes:
massa de tarte
400g de morangos maduros
2 bananas
1 colher de sopa de maisena
1 saqueta de açúcar baunilhado
50g de açúcar
3 colheres de sopa de amêndoas picadas
1 chávena de leite de soja ou de amêndoas

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Tarte geleia de morangos

Ingredientes:
1 copo de sumo de maçã
1 colher de geleia de morango
½ chávena de frutose
1 pacote de gelatina vegetal de morango (ou 1 colher de sopa de ágar-ágar e 300ml de água)
500ml de água
1 chávena de morangos cortados ao meio
1 embalagem de massa quebrada ou uma dose de receita de massa

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Tarte de Maçãs com Morangos

Ingredientes:
3 chávenas de farinha de trigo
1 ½ chávena de água
1 taça de morangos
4 maçãs
2 chávenas de sumo de maçã
1 colher de alga agar-agar
4 colheres de azeite
1 colher de sopa de açúcar ou frutose
sal q.b

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