Artigos (6)

Pão de Aveia

Ingredientes:
1 colher de sopa de fermento em pó ou 30g de fermento de padeiro/biológico
2 colheres de sopa de açúcar mascavado
½ chávena de chá de água morna
2 colheres de sopa de óleo
1 chávena de flocos de aveia
2 chávenas de chá de água a ferver
5 chávenas de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de sal
½ chávena de chá de farinha de soja

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Massa para panados sem ovo

Ingredientes:
200ml de leite de soja
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de farinha de soja
1 dente de alho esmagado
1 colher de sopa de levedura de cerveja
salsa picada
sal

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Manteiga de soja

Ingredientes:
1 colher (de sopa) de farinha de soja
½ chávena de água
óleo de soja ou azeite
ervas aromáticas q.b (opcional)

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Hambúrgueres de okara e milho

Ingredientes:
1 cebola pequena
1 chávena de okara
1 cenoura
½ chávena de milho doce
1 chávena de flocos de aveia
2 colheres de sopa de farinha de soja
2 colheres de sopa de sementes de sésamo
sal q.b
ervas aromáticas q.b

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Bolo de soja

Ingredientes:
3 chávenas de farinha de trigo
1 chávena de farinha de trigo integral
2 chávenas e ½ de açúcar amarelo
4 colheres de sopa de óleo de girassol
essência de amêndoa (opcional) q.b
sumo de limão q.b
2 colheres de sopa de farinha de soja diluída em água
água q. b.
leite de soja q. b.

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Bolo baunilhado

Ingredientes:
1 chávena de farinha de soja
1 chávena e meia de farinha de trigo
1 chávena de açúcar mascavado
3 colheres de sopa de cacau
½ colher de chá de sal
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de baunilha
1/3 chávena de óleo
2 colheres de sopa de óleo de soja
1 colher de sopa de vinagre
1 chávena de água morna

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