Condimento de banana

Ingredientes:
4 bananas maduras
1 limão
½ chávena de passas de uva

Preparação:
No dia anterior coloca as bananas no frigorífico para que fiquem escuras. Descasca-as e esmaga-as de forma a que fiquem alguns grumos. Adiciona o sumo de limão e as passas. Põe uma frigideira ou tacho ao lume e coloca esta mistura. Aquece até começar a ferver salteando constantemente. Deixa cozer 10 minutos até espessar. Arrefece antes de servir.

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Inserido em: 2004-01-02 Última actualização: 1999-11-29

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