Ingredientes:
500g de seitan
2 cm de chouriço de soja
2 dentes de alho
farinha de trigo integral q.b
pão ralado q.b
sal q.b
pimenta q.b
Preparação:
Pica o seitan, o chouriço e o alho na picadora. Mistura com a farinha e o pão ralado até permitir que a mistura seja facilmente moldada.
Tempera a gosto. Amassa bem e dá forma de almôndegas. Passa por pão ralado e frita. Acompanha com puré ou esparguete e molho de tomate.
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Bom dia
As almondegas não poderão ser guisadas, como são as de carne num estrugido de cebola alho e tomate temperado com salem vez de fritas?
Desde já obrigado pela atenção
Pedro Rodrigues
É feito à base de soja, azeite, ervas aromáticas e especiarias.
De marca para marca pode haver alguma pequena variação de ingredientes, mas no geral são estes os ingredientes.
Pode ver mais detalhes das que são comercializadas pela Provida em http://www.providanatural.com/merchant.ihtml?id=156&step=3
Tanto o chouriço como a farinheira de soja são semelhantes em aspecto e em sabor às de carne e podem substitui-las nas mais variadas receitas. (Por: cris) 2005.10.10 - 24:00 [ Responder - Imprimir ]
receita
o chouriço de soja e essencialmente feito a base de que
(Por: Ana Sequeira) 2005.10.10 - 24:00 [ Responder - Imprimir ]
Almôndegas de Seitan
Bom diaAs almondegas não poderão ser guisadas, como são as de carne num estrugido de cebola alho e tomate temperado com salem vez de fritas?
Desde já obrigado pela atenção
Pedro Rodrigues
(Por: APCR)
2009.10.05 - 12:02
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Re: Almôndegas de Seitan
Em vez de fritar pode assar no forno em tabuleiro ligeiramente untado.No final, pode juntá-las ao refogado de tomate.
(Por: cris)
2009.10.05 - 23:28
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