Ingredientes:
8 colheres de sopa de azeite
1 dente de alho picado
tomilho fresco (folhas) q.b
200g de migalhas ou pedaços de pão fresco
100g de amêndoas picadas gosseiramente
sal q.b
pimenta preta q.b
Preparação:
Aquece o azeite e junta o alho, o tomilho, as amêndoas e as migalhas de pão. Vão começar a fritar e a tostar. Mexe durante uns minutos até o pão ficar estaladiço e dourado. Tempera.
Usa para polvilhar e dar um toque especial a alguns pratos.
Copyright Centro Vegetariano. Reprodução permitida desde que indicando o endereço: http://www.centrovegetariano.org/receitas/Article-594-Pangritata.html
