Ingredientes:
Base:
200g de bolacha maria vegana sem açúcar
2 colheres de sopa de margarina vegana
leite vegetal q.b.
Recheio:
3 ou 4 diospiros bem maduros
1 colher de sobremesa de alga agar-agar
Preparação:
Esmaga bem as bolachas com a margarina e um pouquinho de leite para amolecer as bolachas. Forra uma tarteira com esta mistura.
Descasca e coloca os diospiros crus por cima da base.
Por fim, junta uma colher de sobremesa de agar-agar a cerca de meio litro de água (sem açúcar) e deixa ferver durante cerca de 3 a 5 minutos. Verte este líquido por cima dos diospiros e coloca a tarte no frigorífico para solidificar. Passados poucos minutos está pronta a servir!
Sugestão: também pode ser feita com bananas bem maduras esmagadas.
Copyright Centro Vegetariano. Reprodução permitida desde que indicando o endereço: http://www.centrovegetariano.org/receitas/Article-596-Tarte%2Bde%2BDiospiro.html
Inserido em: 2007.11.09
Última actualização: 2007.11.09
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Receitas por Autor > Sónia Cruz
Por Tipo > Sobremesas > Bolos, Tortas e Tartes
Receitas para Bebés/Crianças > > 1 ano
Por Ingredientes > Receitas com Algas
Por Dificuldade > Receitas Fáceis
Por Tempo > < 20 minutos
Comentários
Dúvida
Boa noite queria saber se os dióspiros são picados ou esmagados para fazer o recheio e se a base da tarte pode ser substituída por uma base crudívora, como a que tem na vossa tarde de mirtilos.Atenciosamente
Sílvia
(Por: silamelo83)
2011.11.26 - 23:01
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Re: Dúvida
OláA maioria dos diospiros já se desfazem ao descascar, não é preciso picar; quando muito, esmagá-los um pouco.
Sim, a base pode ser outra; nozes combinam bem.
(Por: anasoares)
2011.11.27 - 00:55
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