Ingredientes:
½ litro de leite de soja
3 colheres de sopa de farinha de custarda
110g de açúcar
1 vagem de baunilha
1 pau de canela
1 casca grande de limão
3 colheres de sopa de amêndoas laminadas
1 colher de sopa de açúcar amarelo
1 colher de chá de água
Preparação:
Tira um pouco do leite de soja e mistura com a farinha de custarda. Leva o restante leite ao lume com o açúcar, as raspas da vagem de baunilha, o pau de canela e a casca de limão. Quando estiver quase a ferver, junta a mistura de leite e custarda, deixa cozinhar até engrossar. Quando estiver pronto retira o pau de canela e a casca de limão. Deita em taças e deixa arrefecer.
Entretanto põe as amêndoas numa frigideira com a água e o açúcar amarelo, deixa tostar até ficarem douradas e caramelizadas. Deita-as de imediato sobre o creme de limão.
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Inserido em: 2011.05.14
Última actualização: 2011.05.14
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Por Dificuldade > Receitas Fáceis
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Por Ingredientes > Receitas com Leite de Soja
Por Tipo > Sobremesas
Receitas por Autor > Sofia Costa
Comentários
Farinha de custarda
Farinha de custarda é apenas amido de milho com baunilha? não sei se vende disso cá. tenho k procurar melhor...(Por: silamelo83)
2011.05.15 - 00:44
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Re: Farinha de custarda
Sim, é a mistura de amido milho e baunilha. Se a pessoa fizer a mistura em casa também deve resultar.(Por: cris)
2011.05.15 - 11:58
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Re: Farinha de custarda
Provavelmente é o que vou fazer. obrigada pela resposta.(Por: silamelo83)
2011.05.15 - 13:07
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